Stroke er en yderst farlig tilstand, der tager mange liv. Når en cerebral infarkt er indtruffet, er de nødvendige terapeutiske foranstaltninger nødvendige. Dette er den eneste måde at redde en patient på. Rehabiliteringsperioden er lang og vanskelig.

En vigtig rolle i patientens fulde genopretning er ernæring efter et slagtilfælde. Kosten til slagtilfælde udvælges nødvendigvis individuelt, baseret på patientens generelle tilstand. Så rehabiliteringsprocessen vil være den korteste og mest effektive.

Hvis patienten har svulget lidelser og ikke kan føle sig selv, så anvendes en speciel sonde. Mere ernæring gennem sonden diskuteret i denne artikel.

Generelle principper for korrekt ernæring

Den specialiserede kost efter sygdoms hæmoragiske form, såvel som efter det iskæmiske slagtilfælde er omtrent det samme.

Principperne omfatter følgende elementer:

  • I de første dage eller endda uger vises rørfodring. Denne mad giver dig mulighed for at give kroppen med nødvendige stoffer, hvis patienten ikke er i stand til selvstændigt at tage mad. Derudover kræves sondefoder, hvis patienten er bevidstløs (mad til sengepatienter). Fremstillingsmetoden består af at male mad gennem en kødkværn to gange, slib den med en blender eller gnide den gennem en sigte. Kun flydende mad er egnet til fodring gennem sonden.
  • Mode. Det er nødvendigt at udvikle en klar ordning for at spise. Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er alle organer og systemer i dissonans. Der er problemer med fordøjelsen. For at lette arbejdet i mave-tarmkanalen er det nødvendigt at spise i timen.
  • I hvert regelmæssigt måltid er der en omkostning i små portioner, for ikke at overbelaste fordøjelseskanalen.

Nyttige produkter

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde? Ernæring under hjerneslag beror på patientens tilstand. I løbet af perioden for indtagelse af næringsstoffer er brugen af ​​magre kvaliteter af kød og garnering vist. Også grøntsag og frugtpuré.

I fremtiden udvider kosten og omfatter:

  • Bageriprodukter. For hjerneskibe af patienten efter slagtilfælde er sådanne produkter ubrugelige, men brødet skaber den nødvendige ballastbelastning i tarmene, rydder tarmkanalen, normaliserer bevægelighed og fremskynder evakueringen af ​​fækale masser. Tilladt forbrug af uaktuelle brød fra rug og hvedemel, gennemblødte krakkere, klid.
  • Grøntsager, frugt og juice. Disse er ideelle produkter til skibe: de normaliserer blodcirkulationen, lavere tryk (ernæring for hypertension, herunder bør hovedsagelig bestå af fødevarer af vegetabilsk oprindelse).
    • De mest nyttige frugter er: æbler (dilaterer blodkarrene, er nyttige for vener og normaliserer blodudstrømning), pærer, appelsiner og citrusfrugter (forhindrer oxidative processer, fremmer blodfortynding i kar, reducerer koncentrationen af ​​lipidstrukturer, eliminerer kolesterol), ferskner (lavere lipidkoncentration normalisere arteriel blodcirkulation).
    • De mest effektive grøntsager er courgetter, ægplanter, kål, løg osv. De vigtigste aktive næringsstoffer, der bestemmer den terapeutiske effekt af denne mad, er B-vitaminer, C-vitamin, andre vitaminer, mineraler, organiske syrer, antioxidanter. Om dagen skal du spise mindst halvt kilo frisk frugt. Denne fremgangsmåde reducerer blodtrykket, bidrager til ernæringen af ​​blodkar.
    • Hvis hjerneskaden endnu ikke er sket, kan du hurtigt rense karrene med saft.
    • Hvilke produkter tynder blodet? Frugt og grøntsager kommer også til undsætning. Især effektive citrus og æbler. Antikoagulerende virkning er nødvendig for at normalisere blodgennemstrømningen.
  • Bøn kulturer. Reducer kolesterol og fjern blodkar. Dette gælder især i iskæmisk slagtilfælde, når aterosklerotiske plaques danner i lumen i vener og kar. Kulturer som linser, bønner og ærter indeholder store mængder folinsyre. Risikoen for re-skade på cerebrale strukturer reduceres med 25%. Bælgplanter er vasodilatorer.
  • Fisk, kød. De er nyttige til hjernen, fordi de gør det muligt at normalisere metabolismen i hjernevæv. Forbruget af fjerkrækød, kanin, fisk viser sig at være mest nyttigt for hjerneflugt og torsk.
  • Fermenterede mejeriprodukter. Spise efter et iskæmisk slagtilfælde er umuligt uden mælkeføde. Det er egnet til tilberedning af kosten i perioder med genoplivning, for bedreste patienter efter et slagtilfælde. Sure mælk fødevarer omfatter fødevarer til hjertet og blodkar. De stabiliserer cellulær ernæring, øger myokardiumets kontraktile funktion (således egnet til at styrke hjertet). Bidra til normal drift af hovedet (øge hastigheden for genopretning af kognitive funktioner).

Den specificerede kost omfatter ikke kun produkter efter slagtilfælde. Den samme ernæring med forhøjet tryk vil medvirke til at forhindre akut iskæmi af cerebrale strukturer.

Et nyt værktøj til rehabilitering og forebyggelse af slagtilfælde, som har en overraskende høj effektivitet - klosterkollektion. Klosterkollektion hjælper virkelig med at håndtere konsekvenserne af et slagtilfælde. Hertil kommer, at te holder blodtrykket normalt.

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at genoprette hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af ​​kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

  • Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
  • Iskæmisk. Det opstår som et resultat af blokering af arterierne, der føder hjernen med blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang periode med genopretning. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

  • svimmelhed;
  • snoet ansigt
  • nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
  • følelsesløshed i lemmerne;
  • hovedpine;
  • tab af kontrol over situationen
  • nedsat syn, hørelse;
  • usammenhængende tale
  • lammelse af lemmerne;
  • koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i en livsstil efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

  • hjælpe genfødelsen af ​​kroppen efter sygdom;
  • forbedre hjerte og blodkarens funktion
  • stop sygdomsprogressionen, der fremkalder et slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
  • udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerverne.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

  • reducere mængden af ​​kolesterol i blodet;
  • forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen
  • normalisere metaboliske processer
  • fjerne skadelige spisevaner
  • genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af ​​patologi. Specialister har sådanne forslag:

  • Ved iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
  • I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ​​ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

  • reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af ​​slik, bagning
  • normalisere blodkolesterolniveauer
  • praksis delte måltider - 5 gange om dagen
  • begrænse animalske fedtstoffer
  • holde ugentlige faste dage
  • eliminere alkohol, stimulere centralnervesystemet
  • øge indholdet af vitaminer i fødevarer
  • For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af ​​patienten efter en overtrædelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

  • omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
  • madlavning ved dampning ved kogning
  • brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
  • Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
  • Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

  • Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
  • Følg drikemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
  • Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
  • Fjern kager - kager, tærter, muffin.
  • Skift hvede brød til rug.
  • To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

  • supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
  • porrer på mælk, vand;
  • grøntsager, frugtsalater;
  • gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
  • drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
  • Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

Fødevarer efter et slagtilfælde bør omfatte vitaminer og sporstoffer. Læger anbefaler at føje til kosten fødevarer rig på kalium - abrikoser, bananer, rosiner, græskar, tomater, skaldyr. For at fylde magnesium er boghvede grød, rødbeder, tørrede frugter. Vitaminer findes i sådanne produkter:

  • E - mælk, grøntsager, vegetabilske olier;
  • B6 - gulerødder, spinat, solsikkefrø;
  • folsyre - citrus, linser.

En berørt patient bør helst bruge følgende produkter:

  • mælk;
  • fedtfattig hytteost;
  • creme creme;
  • mejeriprodukter;
  • korn - havregryn, boghvede, hirse
  • vegetabilske olier - oliven, hørfrø, solsikkeolie;
  • klidbran;
  • fedtfattig kalvekød;
  • kyllingfilet
  • grøntsager - ægplanter, squash, græskar;
  • grønne - salater, dill, persille;
  • frugter - æbler, ferskner, mandariner;
  • bær - vinmarker, krusebær;
  • hørfrø;
  • sesamfrø;
  • havkale;
  • smør;
  • fisk;
  • æggehvider;
  • honning.

Hvad kan ikke spise

For at udelukke udviklingen af ​​alvorlige konsekvenser bør en diæt med et microstroke være det samme som for en patient, der har haft et akut hjerneinfarkt. Ernæringsregler indebærer udelukkelse fra kost af visse fødevarer. Efter et slagtilfælde er følgende forbudt:

  • grøntsager med grov fiber - broccoli, bælgfrugter;
  • fedtkød, fisk;
  • alkohol;
  • pølse;
  • oksekød nyrer, lever;
  • dåse mad;
  • madlavning olie;
  • fløde;
  • fedt hytteost;
  • radise;
  • radise;
  • pasta;
  • sennep;
  • svampe;
  • skovsyre;
  • chokolade;
  • druer;
  • bananer;
  • mayonnaise;
  • rosiner;
  • is

For at udelukke vægtforøgelse og stigning i kolesterolniveauer hos en person efter et slagtilfælde er det forbudt at forbruge sådanne måltider og drikkevarer:

  • rige bouillon - fisk, champignon, kød;
  • produkter fra puffekager;
  • supper med bælgfrugter;
  • røget produkter - kød, fisk;
  • tallerkener, herunder ærter, bønner;
  • sauerkraut;
  • semulje;
  • stærk te;
  • fløde kager;
  • kaffe;
  • hvide mel kager;
  • kakao.

Mad til sengepatienter efter et slagtilfælde

Behandling af en person, der har lidt en overtrædelse af cerebral kredsløb, udføres på et hospital. Hvis han er bevidstløs eller har krænkelse af at sluge funktioner, udføres mad under et slag i de første dage ved hjælp af en sonde. Delen beregnes individuelt, indeholder det krævede antal kalorier, fordelagtige sporstoffer, fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Anvendelse af proben indgives:

  • Særlige næringsblandinger - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
  • lys bouillon;
  • mejeriprodukter;
  • grøntsager, kød, mashed til en tilstand af Mos kartofler.

I sengen bør patienten ikke få lov til at standse mavetarmsystemet. Det er nødvendigt at opnå normal intestinal motilitet, eliminere forstoppelse. Hvis svulningsfunktionen er nedsat, skal væskerne være tykke, og skålene skal være puree. Mens patienten efter et slagtilfælde ikke kan bevare sig selv, bliver han fodret i en semi-siddende stilling ved hjælp af en flaske med en brystvorte eller en teskefuld. Kosten omfatter:

  • flydende poretter;
  • grøntsagspuré med moskød, fisk;
  • frugtsaft;
  • fermenterede mejeriprodukter - kefir, yoghurt;
  • hytteost;
  • creme creme;
  • bær;
  • puré supper.

Ernæring af patienten efter et slagtilfælde bør varieres, nyttigt. Det er vigtigt at overveje, at alle retter er tilberedt uden tilsætning af salt, det er tilladt at saltet dem let, før de spiser. Ca. uge menu for patienter i post-stroke tilstand:

Hvad kan du spise efter et slag i en måned

Er det muligt at have fedt i tilfælde af hypertension?

I mange år kæmper det med succes med hypertension?

Instituttets leder: "Du bliver overrasket over, hvor nemt det er at helbrede hypertension ved at tage det hver dag.

Øget blodtryk i henhold til statistik lider hver tredje person over 45 år. Forskere bemærker, at sygdommen bliver yngre, tilfælde af hypertension diagnosticeres i de seneste år blandt personer yngre end tredive.

Spørgsmål om korrekt kost er relevante for hver patient, og ofte spørger man, om det er muligt at have fedt i hypertension. Svaret på det vil blive bestemt af en række faktorer.

Hvor fedt og tryk afhænger

Officiel dietologi for produkter fra svinekød er forsigtig. De mest strenge kostvaner begrænser brugen af ​​dette produkt, eller foreskriver at eliminere fuldstændigt fra kosten.

Hypertension er ikke en undtagelse, lard og tryk kombinerer ikke godt med hinanden af ​​følgende årsager:

  1. Svinekød fremmer aflejringen af ​​kolesterol i karrene. Hypertension ledsages ofte af aterosklerose, og den overdrevne anvendelse af dette produkt forværrer tilstanden meget.
  2. Ved madlavning anvendes salt- eller røgteknologi. Begge metoder involverer brugen af ​​store mængder salt, hvilket også er skadeligt for mennesker, der er udsat for højt blodtryk. Salt bevarer væske i kroppen og derved øger belastningen på hjertet og vaskulærvægge.
  3. Lard højt kalorieindhold, regelmæssigt forbrug af det bidrager til vægtøgning. Hypertensive patienter rådes til at overvåge deres kropsvægt og ikke overskride den medicinske norm, så læger anbefaler at begrænse daglig kalorieindhold.

Svaret på fedtet mindsker trykket eller giver en klar betydning: Dette produkt vil øge både systoliske og diastoliske parametre med nogle få millimeter. I tilfælde af alvorlig hypertension anbefaler lægerne helt at fjerne produktet fra kosten.

Højt diastolisk tryk indikerer vanskeligheder i disse organers arbejde, problemer med udskillelse af væske. Derfor anbefales ikke saltede og røget mad, især da fedtets diastoliske tryk stiger særligt stærkt.

Nyttige egenskaber af fedt

Er hypertonisk fedt fuldstændig forbudt? Nej. Ligesom andre produkter, er det i nogle tilfælde til gavn. Med øget tryk kan du spise fedt, hvis patienten ikke lider af kronisk alvorlig hypertension, og et kortvarigt spring i tonometeret skyldes stress.

Nyttige egenskaber ved dette produkt er som følger:

  • Reducerer stress ved at regulere frigivelsen af ​​adrenalhormoner, herunder adrenalin.
  • Arachidonsyre, der er indeholdt i overskud i svinfedt, forbedrer hjernefunktionen og regulerer centralnervesystemets processer.
  • I en begrænset mængde hjælper det med at rense leveren og galdeblæren, indeholder nyttige vitaminer, blandt hvilke er E og D. De forbedrer elasticiteten af ​​væggene i blodkarrene.

Med udviklingen af ​​hypertension, især ledsaget af fedme, falder produktet fra svinekød i listen over ikke anbefalede, hvis ikke forbudte produkter. Men som sygdomsforebyggelse er moderat fedtindtag acceptabelt og berettiget.

Hovedreglen: At spise kun høj kvalitet og ikke termisk behandlet svinefedt efter stegning, i sammensætningen af ​​pølser, fastfood, mister fedtet alle sine gavnlige egenskaber, men er "beriget" med yderligere skadelige kolesterol og kræftfremkaldende stoffer.

Effektiv rehabilitering efter hjerneslag, reglerne for sekundær forebyggelse

Gendannelse ved retur

Hvordan forebygger man komplikationer ved genopretning efter et slagtilfælde? Ved akut cerebrovaskulær ulykke dør nervevæv i det berørte område. Der er en krænkelse af funktioner (tale, motor, visuel). Men på grund af fænomenet neuroplasticitet overfører nervesystemet disse funktioner til andre celler.

Neurorehabilitering er nødvendig for, at transmissionen kan forekomme korrekt. Ellers er der en mulighed for, at processerne vil gå i en anden retning, som følge af hvilke kompenserende bevægelser vil blive dannet, hvilket vil medføre ulejlighed og forværre livskvaliteten.

Fødevarer efter slagtilfælde

Saratov State Medical University. VI Razumovsky (NSMU, medier)

Uddannelsesniveau - Specialist

1990 - Ryazan Medical Institute opkaldt efter Academician I.P. Pavlova

En person berørt af et slagtilfælde skal rehabiliteres i 3 år. Selvfølgelig vil problemer med blodcirkulationen i hjernen give et aftryk på de daglige aktiviteter. Ca. 30% af patienterne gendannes fra sygdommen inden for 6 måneder, og andre mennesker vil have brug for længere behandling. Ernæring efter slagtilfælde spiller en vigtig rolle i genoprettelsen af ​​hjernefunktioner. Det forhindrer gentagelse af iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde.

Strømkrav efter et slag

Fødevarer efter hjerneslag afhænger af patientens tilstand. Hvis en person selvstændigt kan spise, bliver kosten mere forskelligartet. Indfør solide grøntsager og frugter. Hvis patienten er i koma eller svækket tilstand, udføres fodring ved intravenøs injektion og indføring af specielle flydende opløsninger gennem en sprøjte til Joan.

Så snart bevidstheden vender tilbage til patienten, bliver det klart, om han kan tjene sig selv eller ej. I sidstnævnte tilfælde skal du fodre patienten med en ske 5-6 gange om dagen. Alle retter skal have en flydende og grødet konsistens. Derpå stilles følgende krav på mad:

  • mad går ind i kroppen i små portioner og ofte;
  • mad bør være komplekse kulhydrater, fedtstoffer og proteiner;
  • overvåge fiberniveauer for at forhindre forstoppelse
  • Antallet af kalorier bør ikke være mere end 2500.

Fødevarer under hjerneslag bør hovedsagelig bestå af grøntsager, frugt, magert mælk og kød. Oksekød og svinekød anbefales at udskiftes med magert fisk og kalv. Du kan spise en række skaldyr, fordi de indeholder fedtsyrer, som positivt påvirker tilstanden i centralnervesystemet og hjernefunktionen. Nogle patienter spekulerer på, om det er muligt at drikke kaffe. Forbrug af stærke te- og koffeinholdige produkter er forbudt i de indledende stadier af behandlingen, men når du genvinder, kan du tilføje en lille mængde til din kost.

Krav til en berørt patientmenu

Kost med moderat alvorligt slagtilfælde. Patienten bør udelukke røgede og stegte retter fra menuen. Korrekt ernæring efter et slagtilfælde er baseret på følgende principper:

  • Produkterne skal være mættet med sunde fedtstoffer og kulhydrater, som efterfølgende omdannes til plastider for at skabe nye neurale forbindelser.
  • mad bør være rig på vitaminer og mineraler involveret i produktion af enzymer;
  • Produkterne skal indeholde lipoproteiner, som understøtter lever og kredsløbsarbejde.
  • Kalium, natrium, magnesium og calcium er påkrævet at komme ind i kroppen hver dag med mad eller som et separat supplement.

Hvis du ikke ved hvad du skal spise efter et slagtilfælde, så studer en bog om sund kost. Der er angivet forbudte og tilladte produkter til dem, der ønsker at bringe din krop i orden. Kost efter et mikroslag er lavet efter de samme principper.

Kost efter et slagtilfælde: reducer mængden af ​​kolesterol i blodet

Ernæring efter iskæmisk slagtilfælde er designet til at undgå tilbagevenden af ​​sygdommen. Derfor skal du reducere antallet af produkter, der indeholder kolesterol. Kost til iskæmisk slagtilfælde har tendens til at være vegetarisk. Forkerte retter med masser af krydderier skal fjernes fuldstændigt fra kosten. Du kan spise magert kød og kalvekød. På dagen skal du spise mindst 400 gram grøntsager. I menuen efter et slagtilfælde kan du inkludere granatæblejuice, olivenolie og hørfrøolie. Opskrifter med disse produkter kan findes på kulinariske fora.

Det er også nødvendigt at reducere antallet af kalorier, der absorberes om dagen. Slik, hvidt brød, forskellige former for bagning bør fjernes fra menuen. Ernæring efter slagtilfælde er særlig opmærksom, hvis kropsmasseindekset er normalt med 0,7-1,5 gange. Udover den rette ernæring og en stigning i antallet af grøntsager med frugter i kosten, anbefales patienten at gøre terapeutiske øvelser. Det hjælper med at genoprette motoraktiviteten efter en sygdom og reducere kropsvægten.

Hvis patienten tømmes efter et slagtilfælde, og kosten ikke observeres under et slagtilfælde, vil der forekomme et tilbagefald meget snart. Kolesterol vil fortsat blive deponeret i karrene, hvilket svækker cirkulationssystemets funktion og forårsager alvorlige komplikationer. Til sidst skal patienten igen gå på hospitalet efter afladning.

Blodtryk overvågning med slagtilskud

Hypertension fører ofte til nedsat blodcirkulation i hjernen. For at begynde at kontrollere denne lidelse skal du lave en strømkorrektion i et microstroke. Men udover en korrekt designet menu er det nødvendigt at bruge specialiserede medicinske lægemidler, som vil reducere forekomsten af ​​sygdommen. Fra stregmenuen skal du fjerne produkter, der øger blodtrykket:

  • bordsalt;
  • krydret mad;
  • saltet fisk;
  • røget kød;
  • alkohol;
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • kaffe.

Ofte forstår ikke slægtninge, hvordan man fodrer patienten, hvis han er allergisk. I sådanne tilfælde fjerner menuen produkter, der forårsager en negativ reaktion fra kroppen, eller reducerer deres nummer i menuen. En kost efter et iskæmisk slagtilfælde indeholder ofte urteinfusioner, der sænker kolesterolniveauet i kroppen.

Slag og diabetes: hvordan man spiser?

På grund af manglende insulin kan blodtrykket øges, hvilket medfører problemer med blodcirkulationen. Derfor lider ofte strokepasienter også af diabetes. Ernæringsplanen for sådanne patienter er ikke meget forskellig fra den traditionelle menu. Kost til hæmoragisk slagtilfælde og diabetes er baseret på vegetarisk kost. Det er nødvendigt at udelukke alle retter, der indeholder sukker. Glukose bør indtages fra frugt og grøntsager.

Tips til slagtilfælde patienter

En kost efter et hæmoragisk slagtilfælde er nødvendigt for at normalisere kropsvægten og reducere kolesterol. For at holde ondt, prøv at øve regelmæssigt og øge antallet af vandreture i frisk luft. Produkter med slagtilfælde bør være friske. Kan ikke bruge dåse grøntsager og frugter. Prøv at spise granatæble, æbler og appelsiner, de forbedrer hjerteets funktion. For at fremskynde metabolismen skal du drikke mere vand.

Hvad du kan (kan ikke) spise i de første dage efter en hjerneslag (iskæmisk) og mad derhjemme for sengepatienter

Stroke - en alvorlig tilstand forbundet med underernæring af hjernen, som ledsages af bevidsthedstab, anfald, efterfølgende forlamning. Angrebet antyder, at manglen på blodtilførsel har nået et volumen, der truer en persons liv. Efter den første læsion er der stor sandsynlighed for gentagelse og pludselig død. Ernæring efter et slagtilfælde kan understøtte kroppen og sammen med medicin er i den første række af terapi. Kost reducerer risikoen for tilbagefald med 30% ifølge kliniske observationer.

De grundlæggende principper for ernæring

Effektiviteten af ​​medicin ordineret til hjerneslagspatienter kan blive negeret ved usund kost og livsstil. Genopretning er meget hurtigere, hvis patientens mad opfylder kravene, og risikofaktorer minimeres. En afbalanceret kost efter et slag er kaldt medicin bord nummer 10 i medicin.

Formålet med kosten er at normalisere metabolisme, genoprette blodcirkulationen, understøtte hjerte-, lever-, nyrenes arbejde. Graden af ​​absorption af lægemidler og næringsstoffer afhænger af mavetarmkanalen, så fødevaren skal være lys og ikke forværre fordøjelsen.

Kosten er lavet på basis af kroppens hovedbehov i rehabiliteringsperioden:

  • Magnesium, kalium, natrium og calcium er nyttige til genopretning af neuronernes funktioner med ansvar for hjernefunktion.
  • Til regenerering af beskadigede celler kræver kroppen en tilstrækkelig mængde protein og kulhydrater;
  • Vaskularens elasticitet og styrke øger flerumættede fedtstoffer, vitaminer i gruppe B, samt A, E, P, sporstoffer kobber, zink.
  • Reducer mængden af ​​"skadeligt" kolesterol, reguler arbejdet med de leverprotein-lipidforbindelser, der er indeholdt i fede fiskesorter.
  • Mobil respiration og beskyttelse mod frie radikaler giver antioxidanter.

Organisering af mad under hjerneblødning, bør du overveje patientens inaktivitet i de første dage. En stor mængde fiber i kosten forhindrer ikke kun forstoppelse, men forhindrer også absorptionen af ​​skadeligt kolesterol. Kost til slagtilfælde udelukker salt eller kræver at minimere mængden.

Kalorieindhold

Særlig opmærksomhed ved tilberedningen af ​​kosten betales til mængden og kvaliteten af ​​fedtstoffer, der forbruges. Belastningen på kroppen skal reduceres, og fordøjelsen af ​​næringsstoffer øges. Derfor spores fødevarernes kalorieindhold specifikt:

  • 1500 kcal - i de første dage;
  • ikke mere end 2000 kcal - de første 20 dage med strenge sengestole
  • omkring 2500 kcal - i de følgende uger af rehabilitering.

Det er nødvendigt at stræbe efter en sådan balance af komponenter:

  • Kulhydrater - op til 500 g pr. Dag. Mest komplekse: korn, fuldkornsbrød, pasta lavet af hård hvede. Begræns simple kulhydrater: sukker, honning, konfekt.
  • Protein - op til 100 g pr. Dag. Fra magert kød med et højt indhold af kollagen og elastin: kanin, kylling, kalkun.
  • Fedt - ikke mere end 50 g pr. Dag. Fortrinsvis - vegetabilske uraffinerede olier, nødder, havfisk.

Korrekt ernæring efter et slagtilfælde skal fuldt ud kompensere for kroppens energiforbrug ved genopretning, og derfor er reducering af næringsværdi også uønsket, såvel som overskridelse.

delelighed

Efter en hjerneblødhed indebærer korrekt ernæring at spise mad i små portioner, mindst fem gange om dagen. Reglerne for at tage medicin hjemme er altid diskuteret med din læge: før eller efter måltider, kompatibilitet med mad og drikkevarer.

Det er tilrådeligt at spise på samme tid. Om aftenen kan du få et slagtilfælde senest 3 timer før sengetid. Det er acceptabelt at slukke sulten med fedtfattig kefir eller te uden sukker.

Overeating øger risikoen for tilbagevendende anfald. Den anbefalede mængde mad til 1 modtagelse er individuel, men bør ikke belaste maven og forårsage ubehagelige symptomer.

Temperaturforhold

Ikke kun fordøjelighed af stoffer afhænger af fødevaretemperaturen. En hjerneslagsdiet er designet til at beskytte kroppen mod ekstreme forhold. For varm mad forårsager et rush af blod, hvilket er kontraindiceret i vaskulære lidelser. Kolde skåle indsnævrer blodkar, sådanne dråber i slagtilfælde bør undgås.

Hovedretter skal være varme, ikke over + 38 ° C. For patienter, der ikke kan tygge, skal hakket mad genopvarmes inden fodring.

konsistens

I de første dage af en seng, der er tålmodige efter et slagtilfælde, bliver de fodret med specielle formuleringer gennem en probe. Derefter fodres patienterne afhængigt af sværhedsgraden af ​​tilstanden. Med nederlag i ansigtsmusklerne, når bevægelsen af ​​kæberne er vanskelig, skal produkterne knuses og bringes til en tilstand af flydende kartoffelmos. Foder er lavet med en ske.

Efterhånden som patienten genopretter, kan du tilbyde mad i små stykker. Men mushy konsistensen af ​​mad forbliver foretrukket. Fødevarer til bedreste patienter efter et slagtilfælde bør ikke udstille mave-tarmkanalen. Varm, hakket mad absorberes hurtigere, og tarmene udfører bedre afledende funktioner.

Varmebehandling

Med hjernens mikrosprængning eller omfattende skade på det, vil hjemmelavet mad være mest nyttigt. Nogle typer varmebehandling udelukkes fuldstændigt: stegning, stegning. Andre typer - slukning, madlavning - anses for at være harmløse, forudsat en lille mængde fedt.

Den bedste måde at lave mad til stroke patienter er en dobbelt kedel. Bagning i ovnen er acceptabel. Du kan spise med en microstroke retter kogte i en gryde, der ikke kræver stegning olie.

Vær opmærksom! Kød og fisk koges eller stuves i mindst 40 minutter, hvilket garanterer manglende patogener i mad.

Nyttige produkter

Funktioner af diæt i slagtilfælde er forbundet med årsagerne til hjernesygdom, så kosten kan justeres af en læge afhængigt af sværhedsgraden af ​​tilstanden og de dermed forbundne sygdomme.

Vægten i korrektion af ernæring i forskellige former for sygdommen:

  • Hemorragisk slagtilfælde - ruptur af fartøjet med efterfølgende blødning forårsaget af et skarpt spring i blodtrykket. Kost er rettet mod at regulere væskeniveauet i kroppen. Salt er udelukket, vandforbruget er begrænset (op til 1,5 liter om dagen).
  • Ernæring efter et iskæmisk slagtilfælde er beregnet til at bremse udviklingen af ​​aterosklerose, for at forhindre blokering af blodkar og indsnævring af deres lumen. Angrebet forårsager kredsløbssvigt og ilt til hjernen. Kost efter iskæmisk slagtilfælde forhindrer aflejring af kolesterol på væggene i blodkar og har til formål at regulere fedtstofskifte.
  • Når en hjernefløjte er vigtig for at forhindre udviklingen af ​​den patologiske proces til omfattende læsioner. Midlertidige kredsløbssygdomme kan korrigeres ved medicin, ændringer i vaner og ernæring.

En kost baseret på bord nummer 10 bruges til at fodre patienter med hjerte-kar-sygdomme, aterosklerose, hypertension, iskæmi - alle tilstande forbundet med et slagtilfælde. Reglen om sådan magt er et lille antal komponenter. 1-2 sammensatte retter er lettere at fordøje, sunde fødevarer absorberes bedre.

Fødevarer, der kan spises efter et slagtilfælde:

  • korn kogt i vand eller mælk
  • supper, undtagen bouillon;
  • magert kød og fjerkræ
  • brød (tørret eller fuldkorn);
  • premium pasta;
  • kogte grøntsager, frisk frugt;
  • Æg i form af omeletter og blødkogt;
  • havfisk - hovedproduktet af slagtilfælde
  • vegetabilske fedtstoffer, uraffinerede olier, lavt fedtflødesyre (i små mængder), smør (ikke saltet);
  • saft og afkog af grøntsager og frugter, grøn te.

Brugen af ​​korndrinks og kaffe diskuteres individuelt med den behandlende læge. Efter et iskæmisk angreb eller microstroke anbefales det at spise urter og grøntsager af mørkegrøn farve: persille, spinat, broccoli. De stoffer, der er indeholdt i dem, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques.

Slikene erstattes med frisk og tørret frugt. Med et normalt blodsukkerniveau er det nyttigt for patienter at spise 1 banan om dagen. Alt, hvad du skal spise under et slagtilfælde, er også nyttigt for dets forebyggelse. Et sådant kostbord kan betragtes som en sund kost for at opretholde ungdom og styrke i kroppen.

Hvad kan ikke spise

Restriktioner på kost er ikke kun forbundet med skade på blodkar, tryk og blodforsyning. Ekskluder alle produkter, der kan forstyrre nervesystemet og forstyrre fordøjelsen. Alt, hvad der er forbudt at spise under et slagtilfælde, må ikke anvendes, selvom staten normaliserer.

Efter et slagtilfælde kan du ikke spise sådanne produkter:

  • bouillon: kød, fisk, champignon;
  • fedt kød, herunder gås, and
  • røget kød og konserves;
  • kaviar, saltet fisk;
  • slagteaffald: lever, nyrer, hjerner;
  • stegte æg eller kogte hårde kogte æg;
  • cottage cheese med et fedtindhold på mere end 9%;
  • svampe og bælgfrugter i enhver form;
  • løg, hvidløg, sennep, peberrod, varme krydderier;
  • ferskt brød, wienerbrød eller blødt wienerbrød;
  • stegte melprodukter (pandekager, pandekager);
  • saltede, syltede, syltede grøntsager;
  • drikkevarer med gas;
  • kakao, kaffe og chokolade;

Ekskluder sådanne grøntsager og grønne afgrøder fra kosten: radise, radise, sorrel. Fede, salte, krydrede snacks og saucer er også forbudte.

Ernæring af patienter, der gennemgår omfattende eller mikrostroke iskæmisk eller hæmoragisk type, bør ikke indeholde frysetørret fedt, fastfood og opbevare næringsmidler.

På trods af forbrugernes overflod er listen over godkendte produkter stor nok til at give en fuld kost. Iagttagelse af det daglige kaloriindhold og balancen mellem de nødvendige stoffer kan du spise velsmagende og sund efter et slagtilfælde.

For korrekt ernæring under en hjerneslag, udarbejdes en eksemplarisk ugentlig menu på forhånd. På baggrund af ovenstående anbefalinger oprettes en liste over retter til hver dag.

mandag

Sund mad med slagtilfælde bør ikke være monotont. Så patienten bliver hurtigt vant til ændringer i kosten og lærer at selvstændigt kombinere og erstatte retter efter eget valg.

Ca. fraktioneret menu til mandag:

  • Morgenmad - semolina (ris) mælkegrød, et stykke klid, svag te.
  • Den anden morgenmad er en kage med bær eller frugt uden sukker.
  • Frokost - borscht (suppe), gryderet af grøntsager, dampet kød.
  • Te tid - havregryn, appelsin eller æble.
  • Middag - kogt kyllingebryst med blomkål.

Om morgenen grød tilføjes tørrede frugter (svesker eller tørrede abrikoser) om ønsket. Den medicinske kost begrænser brugen af ​​sukker og honning.

tirsdag

Omtrentlig ration på tirsdag:

  • Morgenmad - osteskål med en sked lavt fedtfløde eller bæresaus.
  • Den anden morgenmad - bagt æbler.
  • Frokost - grøntsagssuppe med korn, pasta med dampet patty.
  • Snack - fedtfri kefir, kiks uden sukker.
  • Middag - kogt fisk, grøntsagssalat.

Vær opmærksom! Kost til iskæmisk slagtilfælde giver dig mulighed for at komme ind i kosten en lille mængde salt. Ved samtidig hypertension er det udelukket hulrum.

onsdag

Ca. menu på miljøet for berørte patienter:

  • Morgenmad - protein omelet, frugtsalat, kiks, te.
  • Den anden morgenmad - gryderet med hytteost og græskar (eller gulerødder).
  • Frokost - suppe af squash, fisk bagt i ovnen (torsk, pollock).
  • Te tid - afkok af hofter, tærte med æbler uden sukker.
  • Middag - boghvede gryderet med kogt kaninkød.

Dietten til de følgende dage er lavet efter de samme principper og tager hensyn til patientens personlige præferencer.

Dieting kan forhindre en anden slagtilfælde; mad efter slagtilfælde har ikke en stiv ramme: sunde måltider kan skiftes og erstattes. Det vigtigste er at sikre, at fedtindtaget ikke stiger per dag.

opskrifter

En balanceret kost efter et slag omfatter måltider, hvor opskrifter du kan erstatte ingredienserne og bruge dem til hele familien. En fuld kost er ikke kun et terapeutisk værktøj, men også et vigtigt element i en sund livsstil, der passer til børn og voksne, og denne tilgang til mad i alderdommen er særlig nyttig.

Første kurser

Supper - en obligatorisk komponent af kosten. Ved at udelukke produkter, der er forbudt under et slagtilfælde, kan du forberede mange sunde måltider til frokost:

  • Borsch. Kartoflerne, gulerødderne og friske tomater er tærede, kålen er finhakket, rødbederne er malet på et rivejern. I kogt vand eller vegetabilsk bouillon placeres først kål, og efter et par minutter - resten af ​​grøntsagerne. Rødder tilsættes, når grøntsager er næsten klar. Serveret med hakkede urter og en ske med cremefløde.
  • Suppe med korn. Grøntsager (kartofler, tomater og gulerødder) er hakket tilfældigt. Groats (hvede, boghvede, linser) vaskes; Byg kræver forudgående blødning. Grøntsager koge i ca. 5 minutter, derefter tilsæt korn og opvarme yderligere 15 minutter.
  • Grøntsagssuppe-puré. Fremstillet af flere produkter eller 1 grøntsag (courgette, græskar, gulerødder). Alle ingredienser er kogt ned til blødhed. Den færdige suppe er jorden i en blender eller mølle.

Ernæring med et microstroke svarende til denne kost reducerer risikoen for progression af patologien og forbedrer effektiviteten af ​​lægemiddelterapi.

Andet kurser

Ud over korn, kartoffelmos og pasta er det nyttigt at lave gryderetter ved at tilføje grøntsager eller korn til dem. Sådanne kost måltider er universelle. De er egnede til ethvert hovedmåltid, og en lille portion kan spises, hvis det er nødvendigt at spise. Flere muligheder:

  • Ostervareskål. Tag fedtfattig cottageost og slå med æg og semolina til konsistensen af ​​cremefløde. Lad i 30 minutter svulme semolinaen og anbringes i en tykvægget form. Varmemasse bages i 45 minutter ved en temperatur på + 200 ° C.
  • Græskar-gulerodspudding. Grøntsager måles ligeligt (200 g pulp), knustes og koges, indtil de er kogte. Tilsæt æg, 1 spsk. l. honning og halvt halvt glas, slå meget med en blender. Efter en halv time anbringes den sedimenterede blanding i en form og bages ved + 200 ° C i ikke mere end 25 minutter.
  • Boghvede gryde med cottage cheese. Fra 70 gram boghvede koges viskøs grød og efter afkøling blandes med en halv pak kageost og 1 æg. Spredes i formen og bages i 30 minutter ved + 220 ° C.

Kød- og fiskeretterne er kogte på egen hånd, så man undgår de færdige madvarer. Fødevarer til iskæmisk slagtilfælde og dets hæmoragiske type indebærer brugen af ​​magert kød. Det kan dampes eller koges. Efter et mikroslag kan du spise fisk bagt uden tilsat madolie.

Et æg tilsættes til hakket kødboller og kødboller; det er nyttigt at fortynde massen med grøntsagspuré. Til breading brug semolina.

desserter

Manglen på sødme i kosten er refunderet af frugter. Nogle lækre desserter kan fremstilles uden sukker, de er velegnede til diabetikere:

  • Pastiller. Skrællede æbler af søde sorter er finhakket. Kog dem før blødgøring med en lille mængde vand. Når massen bliver homogen, gnides den gennem en sigte og spredes på et bageplade med et lag på ca. 5 cm. Det er bedst at bruge bagepapir. Laget af frugtmasse er nivelleret og tørret uden at lukke døren og indstiller temperaturregulatoren til + 120 ° С. Hærdet lag væltet og fortsætter med at varme op. Hyrden er klar til at skære i stykker om 2 timer.
  • Smoothies. Berry og frugt cocktails er lavet af enhver frisk ingrediens uden tilsætningsstoffer, piske dem i en blender. Sammensætningen kan komme ind i hytteost, naturlig yoghurt, nødder.

I en diæt med et microstroke er det bedre at bruge hele grøntsager og frugter end deres saft uden pulp. Cellulose indeholder næringsstoffer og hjælper fordøjelsen, med omfattende læsioner hos immobiliserede patienter, det hjælper med at normalisere afføring.

Det er vigtigt! Uden at opgive dårlige vaner, vil cigaretter, alkohol, andre stimulerende stoffer, medicin og kost ikke hjælpe med at overvinde den patologi, der er begyndt. Stroke - et signal om behovet for helt at revidere livsstilen og forbedre den.

Kost efter et slagtilfælde: tilladt og forbudt mad, en prøve menu

Kardiovaskulære sygdomme er meget almindelige i hele verden. Gruppen af ​​vaskulære sygdomme indbefatter også slagtilfælde. Dette er en akut patologisk tilstand, der kræver akut lægehjælp. Når den kritiske periode er overstået, kommer der en periode med rehabilitering efter et slagtilfælde. På dette stadium spilles en vigtig rolle af menneskelig ernæring.

Principper for en kost efter et slagtilfælde

Et slagtilfælde er en akut krænkelse af hjernecirkulationen. Sådanne faktorer som aterosklerose af cerebrale fartøjer og hypertension forårsager slagtilfælde. Efter et slagtilfælde forsvinder hverken aterosklerose eller hypertension. Så der er fortsat risiko for tilbagevendende slagtilfælde mod baggrunden for eksisterende sygdomme i fremtiden. Disse sygdomme skal bekæmpes ved hjælp af medicin og kost.

Efter et slagtilfælde er det meget vigtigt for en person at lede en sund livsstil og spise ordentligt. Kosten har følgende mål: At hjælpe kroppen med at komme sig fra et slagtilfælde samt at påvirke eksisterende sygdomme (aterosklerose, hypertension) for at forhindre forekomst af tilbagevendende slagtilfælde.

For personer, der har ramt et slagtilfælde, tillægger læger den medicinske diæt nr. 10. Denne kost er meget udbredt i forskellige hjerte-kar-sygdomme. De grundlæggende principper for kost:

  • Reducer indholdet af animalsk fedt i fødevarer;
  • Øg mængden af ​​vegetabilsk fedt;
  • At reducere brugen af ​​let fordøjelige kulhydrater (hvide melprodukter, konfekture, kartofler osv.) Og give præferencer for komplekse kulhydrater (korn, korn, grøntsager);
  • Proteiner skal spises i tilstrækkelige mængder;
  • Begræns saltindtag
  • Begræns kolesterolindtag
  • Begræns mængden af ​​væske du drikker om dagen til 1,5 liter;
  • Forøg indholdet af vitaminerne B, C, E, kalium, magnesium i kosten;
  • Madlavning ved kogning, dampning, undgå ristning.

Forbudt efter slagtilfælde

Når folk hører ordet "kost", knytter mange mennesker sig til stive begrænsninger og smagløse retter. Faktisk skal kosten efter et slagtilfælde være fuldstændig og give kroppens fysiologiske behov. Fødevarer efter slagtilfælde kræver ingen strenge restriktioner. Men for den hurtige opsving fra en sygdom, bør du overholde anbefalingerne fra ernæringseksperter.

Den største fjende for en person, der har lidt et slagtilfælde er kolesterol. Det er et forhøjet niveau af kolesterol i blodet, der fører til udviklingen af ​​aterosklerose og som følge heraf starten på slagtilfælde. Som du ved, findes store mængder kolesterol i fedthjørneprodukter, nemlig fede kød og fjerkræ (svin, lam, and), biprodukter, æggeblommer, smør, fede mejeriprodukter og oste.

Det vides at overdreven saltindtagelse fører til en stigning i blodtrykket, hvilket i høj grad er uønsket i dette tilfælde. Patienter med berørt berøring bør begrænse saltindtaget til 3 mg / dag. Og maden kan ikke saltes under madlavning, men du kan drysse saltberedte retter.

Vær opmærksom! For mange mennesker er i begyndelsen ikke saltrestriktion let, og mad synes at være noget smagløst. Det er rimeligt at sige, at smagsløgene snart vil tilpasse sig manglen på salt, og maden vil igen virke velsmagende og fornøjelig.

Derudover er det nødvendigt at begrænse brugen af ​​sådanne produkter som:

  • Let fordøjelige kulhydrater (hvide melprodukter, konfekture, begrænsning af kartoffelforbrug);
  • pølser;
  • Rige kød bouillon;
  • bønner;
  • Fedt sorter af fisk, kaviar;
  • Sorrel, spinat;
  • svampe;
  • druer;
  • Nogle mejeriprodukter: creme creme, creme;
  • chokolade;
  • kaffe;
  • Alkoholholdige drikkevarer.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde?

Fødevarer efter et slagtilfælde skal være tilstrækkeligt høje i kalorier og indeholde den krævede mængde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Som nævnt ovenfor er det nødvendigt at give kroppen karbohydrater på bekostning af komplekse kulhydrater. Fødevarer rig på komplekse kulhydrater er lavt i kalorier, indeholder kostfiber, vitaminer og mineraler. Til gengæld har kostfiber (fiber, pektin) en lille, men lipidsænkende virkning, hvilket reducerer niveauet af "skadelige" lipider i blodet. Nødvendige komplekse kulhydrater indeholder sådanne fødevarer:

  • Grøntsager (gulerødder, kål, tomater, courgetter);
  • Korn (havre, boghvede, brun ris, hvede);
  • Produkter fremstillet af groft mel (brød, müsli, pasta).

Det ville være en fejltagelse at antage, at fedt er et absolut onde, der skal undgås på alle måder. Fedtstoffer indeholder faktisk fedtsyrer, som har forskellige virkninger på kroppen. Mættede fedtsyrer, der hovedsageligt findes i animalske fedtstoffer, bidrager således til en stigning i blodlipider. Umættede fedtsyrer indeholdt i vegetabilske olier og fiskeolie, tværtimod reducere niveauet af lipider i blodet. Derfor bør en persons kost efter et slagtilfælde være rig på fødevarer, der indeholder store mængder umættede fedtsyrer. Læger anbefaler at forbruge op til tredive gram om dagen af ​​vegetabilsk olie. Det kan være linfrø, oliven eller endda den mest almindelige solsikkeolie.

En fuldstændig opsving kan ikke forestilles uden protein, som er indeholdt i tilstrækkelige mængder i kød. I post-strokeperioden er det nødvendigt at foretrække kød med lavt fedtindhold, nemlig: kylling, kanin, oksekød, kalvekød. I dette tilfælde fjernes skrællen fra kyllingen før kogning.

Vitaminer efter slagtilfælde

Det er yderst vigtigt, at kosten i post-strokeperioden var rig på vigtige mineraler og vitaminer. Ifølge videnskabelige undersøgelser er personer med arteriel hypertension, der bruger en kaliumberiget diæt, mindre tilbøjelige til at få et slagtilfælde. Kaliumrige fødevarer såsom:

Læger anbefaler at berige kosten med B-vitaminer, som er nødvendige for at genoprette nervesvævet efter et slagtilfælde. Vitaminer af denne gruppe findes i korn og klid, nødder, grønne grøntsager, kød.

Du skal også være opmærksom på E-vitamin, som er en antioxidant. Forskere hævder, at E-vitamin reducerer smertefulde post-slagvirkninger. Dette vitamin findes i store mængder i vegetabilske olier, havfisk og skaldyr, nødder og korn.

Eksempelmenu for dagen

Kost efter et slagtilfælde kan ikke kaldes strenge. En person, der observerer en sund kost, oplever ikke noget ubehag, fordi han ikke behøver at fratage sig velsmagende fødevarer. Du kan nemt forberede en række retter, der vil være både varierede og sunde. En prøve menu for dagen ser sådan ud:

  • 8,00 - havregryn med tilsætning af tørret frugt, grøn te;
  • 11,00 - 5% ostemasse ost, frugtkompot
  • 14.00 - fedtfattig kyllingesuppe, en del af friske grøntsager, te;
  • 17.00 - damp omelet, en del friske tomater;
  • 20.00 - stewed magert fisk, boghvede grød.

Om natten kan du drikke fedtfattig kefir eller ryazhenka. I løbet af dagen skal du drikke op til 1,5 liter væske (herunder suppe, frugtjuice, te).

Grigorov Valeria, læge, medicinsk korrekturlæser

9.947 samlede visninger, 2 visninger i dag

Flere Artikler Af Slagtilfælde

Hvordan man behandler multipel sklerose

Multipel sklerose er en farlig sygdom, der er resultatet af ukorrekt funktion af immunsystemet. Under påvirkning af infektioner på grund af hormonforstyrrelser eller af andre grunde begynder blodlegocytter at angribe myelinskeden af ​​nervefibre.

Udnævnelse, procedure og konklusion af en MR i hjernen

MR er en af ​​de ledende stillinger i diagnosen af ​​forskellige sygdomme i hjernen. Denne metode giver med høj nøjagtighed mulighed for at foretage den korrekte diagnose og vælge et effektivt behandlingsregime.

TOP 10 øvelser til udvikling af menneskelig hukommelse

Hej til alle mine læsere! Hver dag lærer vi noget, udvikler, opdager verden for os selv og går imod vores høje mål. Til dette behøver vi ikke kun udholdenhed og energi, men også en god hukommelse.

Perinatal skade på centralnervesystemet: symptomer og behandling af PCNS

Sætningen "perinatal periode" betyder, at perinatal CNS læsionen udvikler sig hos et ufødt barn, det vil sige et foster.Perinatal skade på centralnervesystemet (PCNS) er en diagnose, der indebærer en dysfunktion af arbejdet i føtal hjernen.