Hvilke fødevarer hjælper med at forbedre hukommelsen

Hukommelse spiller en stor rolle i vores liv - næppe nogen kan argumentere med denne erklæring. For at opnå højder i et erhverv, at udvikle og lære at blive en succesfuld person, til sidst kræver alt dette en god fastholdig hukommelse. Vigtigheden af ​​ernæring i denne forstand er også svært at overvurdere. Ifølge videnskabsmænd er det den ringe monotone diæt, der ikke tillader vores hjerne at huske nye oplysninger og let operere på det gamle. Moderne mennesker er nødt til at assimilere store mængder data, uden hvilke det er umuligt at træffe de rigtige beslutninger og opnå resultater. Kort sagt er god hukommelse blevet en af ​​de grundlæggende egenskaber hos en kompetent person. I dag vil vi tale om produkter, der hjælper med at styrke og udvikle denne intellektuelle evne.

introduktion

Vores psyke er programmeret til at glemme. Uden denne funktion ville vi have været meget vanskelige - det ville være svært at assimilere nye begreber, psykologiske problemer ville formere sig hver dag, og kommunikation mellem mennesker ville blive næsten uudholdelig. Men at glemme forhindrer produktiv udøvelse af videnskab, kunst, studier osv. Og i forlængelse af tiden mister vores intellekt dets tidligere fleksibilitet og friskhed, hvilket fører til en forringelse af kognitive evner, der slår livets rytme ud.

Naturligvis har mennesket længe tænkt på, hvordan man kan fodre denne evne. På internettet kan du finde den samme liste over sådanne produkter, der vandrer fra artikel til artikel. I princippet er det ikke dårligt, men moderne videnskab har gjort store fremskridt fremad, både i forståelse af processerne for hukommelse fodring og i ernæringsmæssige aspekt.

Hukommelsen er heterogen. Det er forbundet ikke kun med tænkning, selvom denne evne er mest værdifuld i vores informationsalder. Ikke mindre vigtigt er den sensoriske hukommelse, motor, energi osv. Det er, vi husker nogle begivenheder ikke kun på niveau med tænkning, men også ved fornemmelser, ved opfattelse. Generelt er processerne for memorisering i global forstand opdelt i to grupper - kortvarig og langsigtet hukommelse. Den første type er mest velegnet til fodring af visse produkter. På lang sigt er alting vanskeligere, men en korrekt bygget kost hjælper med at bevare det i mange år.

Sådan fodrer du din hukommelse

Den nemmeste og mest overkommelige måde er effekten på hukommelsen på kort sigt. Den der er ansvarlig for opfattelsen af ​​ny information uden kompliceret fortolkning. Det udmærket udvikles af skole og videregående uddannelse. Det uddanner professionelle aktiviteter, især relateret til intellektuelt arbejde. Der er dog mange faktorer, som forhindrer, at denne form for memorisering fungerer effektivt. Først og fremmest er det stress og træthed. Disse to forhindringer forhindrer overførsel af kortvarig viden til permanente, de nedbringer den såkaldte konsolideringsproces. Dette fører til forstyrrelser i faglig og personlig vækst, forhindrer assimilering af mere komplekse begreber, der beskriver verden omkring os. En vigtig del af løsningen på dette problem er at opbygge et ordentligt elsystem.

For at forbedre hukommelse og intellektuelle evner skal du kæmpe sammen med øget træthed - de vigtigste fjender til informationsmemorisering. Overskydende vægt forstyrrer også hjernens effektive arbejde, så det skal reduceres. Det generelle diætprincip til forbedring af hukommelsen er at normalisere insulinmetabolisme, mætning med alle vigtige næringsstoffer og rimelig moderering. Det vil sige, det søde med stress bliver nødt til at blive forladt, du skal mætte diætet med protein, vitaminer, Omega-3, plantefibre, kosttilskud som Echinacea eller Ginseng.

Hukommelsesforbedrende produkter

Det mest effektive produkt til forbedring af hukommelsen er hvidløg. Det hjælper med at opnå den meget konsolidering, når den nyopkøbne viden overføres til langtidsopbevaring og efterfølgende tilgængelig til refleksion. Desværre kan den ikke bruges på offentlige steder, og almindelig persille kan hjælpe med lugten derhjemme, det er nok at tygge tre eller fire kviste. Valnødder kan delvist erstatte hvidløg, selv om deres virkning er mindre udtalt. Men fra nødderne vokser hjernens energipotentiale i lang tid - kun 30-50 gram er nok til at gøre tanken klarere og klarere i løbet af den næste time. Ved mastering af store mængder information, for eksempel i løbet af natten forberedelse til eksamen, kan du bruge jordnødder. Eller lav en lys salat af kogte rødbeder, nødder, creme og hvidløg - denne kombination aktiverer korttidsmemorering særligt godt.

I en akut hukommelseskrise, når du hurtigt skal løse et komplekst problem, og hjernen nøjes med at hente de nødvendige data, kan du prøve honning eller tørret frugt. Dette er en chokdosis glucose, som ikke bør anvendes løbende, men i nogle tilfælde er disse produkter velbesparede. I ekstreme tilfælde kan du drikke en stærk sød te, som har mindre handling med hensyn til "acceleration" af hukommelse, men det slapper af i kroppen og aktiverer tænket takket være koffein.

Sea Kale er meget populær i den asiatiske region. Her er det sædvanligt at arbejde hårdt, forarbejde overarbejde, så denne oplevelse med at fodre hukommelsen og hjernen er meget værdifuld. Ud over den fremragende kombination af sporstoffer indeholder kelp en stor mængde jod i en let fordøjelig form. Det er involveret i hormonel hjerne metabolisme og aktiverer produktionen af ​​en række vigtige neurotransmittere, herunder serotonin og norepinephrin. Denne effekt vedrører ikke kun hukommelse, men også koncentration. Regelmæssig brug af tangsalat er vist til medarbejdere af intellektuel eller kreativ arbejdskraft, studerende og studerende. Ja, og med stress hjælper dette produkt også med at kæmpe.

I den kolde årstid, når vores krop næsten ikke er involveret i arbejdet, og det er meget svært at uddrage de nødvendige fakta fra hukommelsen, vil en almindelig citron hjælpe. Forskere siger, at kun en skive i te i begyndelsen af ​​arbejdsdagen aktiverer hukommelse og giver dig mulighed for at absorbere ny information meget bedre. Om sommeren er det muligt at tilberede forfriskende limonade overhovedet og tilsætte et par friske mynteblade for at forbedre effekten. Hvis dagen var fuld af oplysninger og ikke vil glemme noget, anbefaler eksperter at krydre middag med rosmarin. For eksempel kan hjemmelavede kartofler med en kvist rosmarin og ost være et glimrende værktøj til en træt hjerne.

Drikke og hukommelse er et vigtigt og meget tvetydigt emne. Det er lettere at afskedige det og sige, at stærke drikkevarer er forbudte. Men de er en del af vores kultur, ritualer og kollektiv fritid. På den ene eller anden måde, men vi står over for alkohol, mens tanken om dens skade går i spids for mange. Moderne videnskab er ikke så kategorisk i skøn over alkohol - forskere hævder, at små doser kan "spyle" de toksiske rester af hjerneprocesser, især fra hippocampus. De interfererer med "off" af situationen og begynder at tænke på dataene.

Moderat og sjælden brug kan bringe en slags "nulstillingsvirkning", når nogle neurale forbindelser ødelægges, og der oprettes nye i deres sted. Alt dette virker kun, hvis misbrug undgås. Støddoser af stærke drikkevarer medfører giftige og destruktive resultater. Som et eksempel kan man nævne en situation hvor det om morgenen er svært at huske de sidste timer af en "alkoholisk aften". Dette er netop et slag for hippocampus - centret er ansvarlig for langsigtet hukommelse. Ved regelmæssig gentagelse af sådanne situationer forekommer nedbrydning af ikke kun hukommelse, men også mere systemiske strukturer, der er ansvarlige for dannelsen af ​​en personlighed. Så overveje alkoholholdige drikkevarer som et produkt, der forbedrer hukommelsen, i første omgang ikke det værd.

Og det sidste, jeg gerne vil påpege, er, at det ikke er værd at vente på produkter til minde om utrolige mirakler. Alt er godt samlet, nu er der mange gode lægemidler og kosttilskud med et minimum af bivirkninger, som også forbedrer hukommelsen.

11 produkter til forbedring af hukommelse og hjernefunktion

Din hjerne er fantastisk. At være kontrolpunktet for hele organismen, det er han, der styrer hjerteslag, åndedræt, enhver bevægelse, tankegang og følelse af din. Derfor er det vigtigt at holde det i den maksimale arbejdstilstand. Men hvordan man gør det?

Produkter der forbedrer hukommelse og hjernefunktion

Det vi spiser påvirker i høj grad hjernens sundhed. I denne artikel har vi samlet de mest nyttige produkter til hjernen og hukommelsen og forklarer hvorfor det er så vigtigt, at hver ting fra denne liste er til stede i din diæt.

Vi anbefaler at læse om effektive metoder, hvordan man forbedrer hukommelse og hjernefunktion.

Fed fisk

Når det kommer til, hvilke produkter der forbedrer hukommelse og hjernefunktion, kommer først og fremmest fede fisk til at tænke over for flertallet. Og med god grund.

Fiskearter som laks, ørred og sardiner er rige på omega-3 fedtsyrer, som har en gavnlig effekt på hukommelse og opfattelse og information.

Og hjernen er 60% fedt, og halvdelen af ​​dem er ens i struktur til omega-3. Hjernen bruger disse syrer til at danne nerveceller.

Dette ophører ikke med de positive egenskaber ved omega-3 fedtsyrer.

Et tilstrækkeligt indtag af dette stof kan nedsætte det mentale tilbagegang, der uundgåeligt kommer med alderen, og forhindrer også udbruddet af Alzheimers sygdom.

Samtidig fører mangel på omega-3 ikke kun til nedsat præstation, men også til depression.

En af undersøgelserne viste, at folk, der regelmæssigt bruger kogt fisk, har mere grå materiale i deres hjerner, som indeholder nerveceller, der styrer vores hukommelse, følelser og beslutningsevne.

Hvis din morgen stabilt starter med en kop kaffe, så er vi glade for at informere dig om, at du gør alt rigtigt. Kaffe indeholder koffein og antioxidanter, der er nyttige til hjernefunktion.

Koffein forbedrer hjernens aktivitet på følgende områder:

• Forbedrer opmærksomhed: koffein blokerer produktionen af ​​adenosin - et stof, der forårsager døsighed, så en person bedre kan opleve miljøet.
• Forbedrer stemningen: koffein stimulerer produktionen af ​​stoffer som serotonin, hvilket er kendt for at forbedre humøret.
• Øger koncentration: Undersøgelser har vist, at de personer, der drak en stor kop kaffe om morgenen og flere andre små om dagen, klare sig bedre med arbejde, der krævede høj koncentration af opmærksomhed.

Regelmæssigt kaffeforbrug reducerer også risikoen for udvikling af neurologiske sygdomme som Parkinsons og Alzheimers sygdom. Mest sandsynligt skyldes dette til dels den høje koncentration af forskellige antioxidanter i drikken.

blåbær

Blåbær er et andet produkt, der er gavnligt for hjernen og hele kroppen.

I blåbær, som i andre lyse bær, er indholdet af anthocyaniner højt - et plantesubstans med anti-inflammatorisk og antioxidant virkning. Det giver dig mulighed for at bremse aldringsprocessen i hjernen og udviklingen af ​​neurodegenerative sygdomme.

Desuden ophobes antioxidanterne indeholdt i blåbær i kroppen og forbedrer kommunikationen mellem hjerneceller.

Dyrestudier har bekræftet, at blåbær forbedrer hukommelsen og endda hjælper med at bekæmpe kortvarigt hukommelsestab.

Prøv at tilføje nogle bær til din morgengrød eller smoothie.

gurkemeje

For nylig har denne rige gul krydderier, som er den vigtigste ingrediens i karry, forårsaget en masse støj.

Takket være stoffet - curcumin, som stimulerer blodcirkulationen, er gurkemeje blandt produkterne til forbedring af hukommelsen. Den har følgende gavnlige egenskaber:

• Forbedrer hukommelsen: At spise gurkemeje hjælper med at forbedre hukommelsen hos Alzheimers patienter. Det rydder også amyloidplakker. Hvilket er hovedtræk ved denne sygdom.
• Hjælper med at bekæmpe depression: gurkemeje forbedrer produktionen af ​​serotonin og dopamin - hormoner der forbedrer humør. Undersøgelser har vist, at curcumin kan stoppe depression syndrom samt 6 uger at tage antidepressiva.
• Stimulerer væksten af ​​hjerneceller: Curcumin forbedrer den neurotrofe faktor, som påvirker væksten af ​​hjerneceller. Dette giver dig mulighed for at overvinde det aldersrelaterede fald i mental udvikling, men indtil dette fænomen er afsluttet, er forskerne endnu ikke blevet undersøgt.

For at få mest muligt ud af din curcumin, prøv at tilføje karry til dine retter og lære at lave gurkemeje te.

broccoli

Broccoli er fuld af sunde stoffer, herunder antioxidanter. 100 gram af dette produkt indeholder mere end 100% af det anbefalede daglige indtag af K-vitamin. Dette fedtopløselige vitamin er nødvendigt for dannelsen af ​​sphingolipider - som fedtstoffer, der er indeholdt i betydelige mængder i hjerneceller

En række undersøgelser har bekræftet, at K-vitamin hjælper med at forbedre hukommelsen.

Ud over K-vitamin indeholder broccoli en række stoffer med en anti-inflammatorisk og antioxidant virkning, som hjælper kroppen med at bekæmpe hjerneskade.

Græskar frø

Græskar frø indeholder kraftige antioxidanter, der forhindrer frie radikaler skade på krop og hjerne. Derudover er det en god kilde til magnesium, jern, zink og kobber.

Hvert af disse stoffer er nødvendigt for bedre hjernefunktion:

• Zink: Zinkmangel i kroppen fører til mange neurologiske sygdomme, såsom Alzheimers sygdom, depression og Parkinsons sygdom.
• Magnesium: Magnesium er godt til hukommelse og læring. Lavt indhold af dette stof fører til migræne, depression og epilepsi.
• Kobber: Hjernen bruger kobber til at kontrollere nerveimpulser. Kobbermangel kan føre til Alzheimers sygdom.
• Jern: Jernmangel forårsager ofte nebula bevidsthed og hjerne dysfunktion.

Forskere lægger oftere vægt på mikronæringsforskning end græskarfrø selv. Men det er netop i dem, at alle de listede stoffer er tilstrækkeligt indeholdt, så dette produkt er absolut værd at tilføje til din menu for at forbedre hukommelse og hjernefunktion.

Mørk chokolade

Mørk chokolade og kakaopulver indeholder en række stoffer, der er nyttige til hjernen, såsom flavonoider, koffein og antioxidanter.

Flavonoider er en type planteantioxidant. De har en gavnlig effekt på de dele af hjernen, der er ansvarlige for læring og hukommelse. Forskerne bekræftede, at denne ingrediens forbedrer hukommelsen og bremser aldersrelaterede ændringer i hjernen.

For flere år siden blev der gennemført en omfattende undersøgelse, hvor mere end 90 personer deltog. Som følge heraf har forskere fundet ud af, at de af emnerne, der oftere spiste chokolade, klare sig meget bedre med opgaverne til hukommelsen.

Chokolade er ikke kun et produkt til hjernen og hukommelsen, men også en lovlig måde at forbedre humøret på. Det er imidlertid ikke helt forstået, om dette skyldes sammensætningen af ​​chokolade eller dens smag.

Nødderne

Undersøgelser har vist, at spise nødder forbedrer hjertesundheden, og et sundt hjerte har en positiv effekt på hjernens sundhed. I 2014 viste forskerne, at nødder forbedrer kognitive evner og forhindrer forekomsten af ​​neodegenerative sygdomme.

En anden undersøgelse viste, at kvinder, der regelmæssigt spiste nødder i flere år, har en bedre hukommelse sammenlignet med dem, der spiste nødder sjældent eller slet ikke spiste.

Alle disse positive egenskaber kan forklares ved det høje indhold af sunde fedtstoffer i nødder, antioxidanter og vitamin E.

E-vitamin beskytter hjerneceller mod skade af frie radikaler. Det giver dig mulighed for at bremse udviklingen af ​​neurodegenerative processer.

Valnødder er ikke for ingenting, der ligner en hjerne. De er mest gavnlige for alle på grund af deres høje indhold af omega-3 fedtsyrer.

appelsiner

Spiser en appelsin om dagen får du en daglig C-vitamin. Derudover er den nyttig for hjernen, da C-vitamin ifølge 2014-studier forhindrer fremkomsten af ​​en række sygdomme og aldersrelaterede forandringer i hjernen.

C-vitamin er en kraftfuld antioxidant, der effektivt beskytter hjernen mod frie radikaler.

Ud over appelsiner findes nok C-vitamin i paprika, guave, kiwi, tomater og jordbær.

Æg er en stor kilde til mange hjerne-sunde stoffer, herunder vitaminer B6 og B12, folinsyre og cholin.

Du kan være interesseret i at vide: protein er protein eller ej.

Cholin er et vigtigt mikronæringsstof, som vores krop bruger til at syntetisere acetylcholin, en neurotransmitter, der hjælper med at regulere humør og hukommelse. Undersøgelser har vist, at tilstrækkeligt indtag af dette stof væsentligt forbedrer hukommelsen. Desværre indeholder diæt af mange mennesker ikke nok cholin.

Æggeblomme er den bedste kilde til dette gavnlige mikronæringsstof. Den anbefalede mængde kolin er 425 milligram pr. Dag, for kvinder 550. Et æg indeholder så meget som 112 mg cholin.

B-vitaminerne indeholdt i æg spiller også en vigtig rolle i hjernens sundhed.

Til at begynde med hjælper de med at bremse aldersrelaterede ændringer i hjernen.

Desuden kan depression og demens ofte skyldes manglen på disse særlige vitaminer.

I øjeblikket er der gjort en del forskning på virkningen af ​​æg på hjernens sundhed. Fordelene ved de stoffer, der er indeholdt i dem, har dog længe været kendt og bekræftet af forskere.

Grøn te

Som med kaffe forbedrer koffein i grøn te hjernens funktion.

Men foruden koffein indeholder grøn te en række andre gavnlige stoffer.

En af disse er L-theanin, en aminosyre, som kan krydse blod-hjernebarrieren og øge aktiviteten af ​​GABA-neurotransmitteren, hvilket hjælper med at reducere angst.

L-Theanin øger også hyppigheden af ​​alfa bølger i hjernen, hvilket hjælper dig med at slappe af og reducere følelsen af ​​træthed.

Nogle undersøgelser har fundet ud af, at L-Theanin modvirker de forfriskende virkninger af kaffe, som hjælper med at slappe af og falde i søvn.

Grøn te er også rig på polyphenoler og antioxidanter, der beskytter mod psykisk svækkelse og risikoen for at udvikle sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.

Derudover forbedrer grøn te hukommelse.

Produkter nyttige til hjernen og hukommelsen - resultatet

Korrekt ernæring er nøglen til god hukommelse og en sund hjerne.

Nogle fødevarer, såsom frugt, grøntsager, te og kaffe, indeholder nyttige antioxidanter, der beskytter hjernen mod skade.

Andre, såsom nødder og æg, er rige på stoffer, der understøtter hukommelse og hjerneudvikling.

Produkter til forbedring af hjernens ydeevne

En god hukommelse - nøglen til succes i skole, karriere og dagligdags anliggender. Hjernen styrer hele kroppen - fra hjerteslag til at huske information. Det viser sig, at hans arbejde kan forbedres, hvis du kompetent gør din kost. Vi vil se på produkter i detaljer for at forbedre hjernens funktion, hukommelse.

Hvad hjernen har brug for

For at hjernen skal kunne klare de opgaver, der er tildelt alle 100, skal den i enhver alder modtage god ernæring, være generøst forsynet med ilt. I kosten bør være bredt repræsenteret produkter til hukommelse. Det er vigtigt at øge blodgennemstrømningen.

Alt vi spiser påvirker hjernen og kroppen. Hvilke fødevarer forbedrer hukommelsen?

Så i diæten skal der være:

1. En masse produkter, der fremskynder blod. Når blodcirkulationen stimuleres, kommer vital oxygen ind i hjernen.
2. Antioxidanter er en anden vigtig bestanddel af ernæring. De tillader ikke hjernen at blive gammel.
3. Kulhydrater og aminosyrer nærer hjernecellerne, sikrer deres vitale funktioner.
4. Vitaminer. Her er det nødvendigt at læne på produkter med vitaminer fra gruppe B, C, E, K. Omega-3 fedtsyrer vil hjælpe meget. Deres tilstedeværelse i den daglige kost er en vigtig betingelse for at opretholde god hukommelse.
5. Sporelementer (fosfor, selen, iod).

Funktioner kost

For at hjernen skal fungere korrekt, er det vigtigt at medtage nok fedt, protein, kulhydrater i kosten. Menuen skal afbalanceres.

Hvis din kost er dårlig, vil den være lav i vitaminer, aminosyrer, antioxidanter, vil hjernen ikke kunne arbejde med fuld styrke.

Proteiner er meget vigtige. Disse er uundværlige leverandører af aminosyrer. Fedtstoffer mætter hjernen med fedtsyrer. De udgør en hel tredjedel af deres volumen. I denne henseende er vegetabilske olier og fisk uundværlige. De leverer bedst kroppen med sådanne essentielle fedtsyrer. Dette er nøglen til den korrekte funktion af neuroner.

Ca. 70% af den samlede kost bør være langsomme kulhydrater (korn, grøntsager).

En anden vigtig komponent er sporstoffer, vitaminer. De vil hjælpe hjerneaktivitet, bevare hukommelse, modstå virkningen af ​​frie radikaler.

Overvej nu produkterne til hjernen og hukommelsen mere detaljeret.

Fisk (fedt)

Det drejer sig om ørred, laks, sardiner. De er en kilde til omega-3 fedtsyrer. Dette er en direkte vej til fremragende hukommelse, fordi 60% af vores hjerne er fedtsyrer. Fra dem produceres nerveceller.

Hvis du spiser nok fed fisk, kan du beskytte dig mod mental udmattelse, aldersrelateret tilbagegang. Det vil endda beskytte mod Alzheimers sygdom. Men med en Omega-3-mangel nedsættes præstationen dramatisk, og depression kan endda udvikle sig.

Forskere udførte laboratorieprøver for at finde ud af, hvilke fødevarer der forbedrer hukommelse og hjernefunktion. Det viste sig, at indbyggerne i lande, hvor det er almindeligt at bruge en masse fisk, har mere grå stof i hjernen end dem, der lever uden det. Det er i det grå materiale, der indeholder celler, der styrer følelser, hukommelse, evnen til at træffe beslutninger.

Som du kan se, er fisken meget nyttig. Hvis du er bekymret for sundhed, forkæl dig selv med en fisk mindst et par gange om ugen! Også nyttige er østers, rejer, muslinger. De har en masse jod, jern, zink.

Hvis du foretrækker vegetarisk mad, lider din hjerne af en mangel på proteiner, der er så vigtige for det. Sørg for at spise kylling, magert oksekød, lever (kalv). De har en masse vitaminer B. Kød er bedre at stuge.

I magert oksekød meget jern. Uden det forringes hukommelsen hurtigt.

Nødderne

En liste over produkter til forbedring af hukommelse og hjernefunktion er utænkelig uden tilstedeværelse af nødder. I 2014 blev det vist, at nødder forbedrer læringsevnen, understøtter hjerte og hjerne sundhed. Dette er et kraftigt forsvar mod deres degeneration.

Hjernen elsker nødder, især valnødder. De ligner endda visuelt det. Det er en kilde til vitaminer fra gruppe B, E. Hvis der ikke er nok af dette stof i kosten, vil hukommelsen blive forringet. Og nødder indeholder vitamin E. Det beskytter celler mod ødelæggelse. Det er især vigtigt at medtage nødder i menuen for dem, der er involveret i mental arbejde. Med alderen skal mængden af ​​nødder i kosten vokse.

E-vitamin er et naturligt forsvar mod allestedsnærværende frie radikaler. Dette er et naturligt skjold fra total celleskader. Alle produkter, der forbedrer hukommelse og hjernefunktion på en eller anden måde, påvirker dets celler

Hasselnød er også nyttig. Det har en god effekt på hukommelsen. Ernæringseksperter har fundet ud af, at der i nødder er mange fedtsyrer, der er magnesium, zink. Disse er milde naturlige stimulanser. Nødder er nyttige til at inkludere i menuen skolebørn, studerende. Dette er en effektiv måde at bedre forberede sig på eksamener. Nødder beskytter også leveren.

hvidløg

Du kan ikke lide hvidløg på grund af den karakteristiske lugt? Har synd på din hjerne! Han har brug for dette produkt. Det forbedrer blodcirkulationen perfekt. Hjernen får meget mere ilt. Celler, der modtager ilt, arbejder meget bedre, bliver aktive. Et par hvidløgskværn om dagen vil beskytte en voksen og et barn mod mange sygdomme, stimulere blodcirkulationen, forbedre indre organers funktion.

Spis kun et par fed hvidløg om dagen, og du vil bemærke, at det er meget bedre at huske informationer. Nå, hvis du absolut ikke kan lide lugten, så skal du bare tygge en kvist frisk persille. Duften vil bogstaveligt talt afdampe.

Ikke mindre nyttigt for hjernens arbejde og en god hukommelsesbue. Det stimulerer perfekt blodcirkulationen, beskytter mod sygdomme og for tidlig aldring.

tomater

Kan du lide saftige duftende tomater? Derefter er din hjerne ikke truet af de skadelige virkninger af frie radikaler og demens. De har mange antioxidanter, der beskytter neuroner mod skade.

På listen over produkter til hukommelse og opmærksomhed tager honning en af ​​de førende positioner. Den indeholder en indlæsningsdosis glucose. Det er yderst værdifuldt for hukommelse og hjernefunktion. Hvis du tilføjer en håndfuld tørret frugt og en ske med honning til din sædvanlige grød om morgenen, serverer din hukommelse dig hele dagen. Dette er en velsmagende og sund mad.

Det er vigtigt, at honningen var naturlig.

mælk

Dette er kilden til B12. Dette vitamin hjælper cellerne til at huske informationer. Det er blevet fastslået, at det er bedst absorberet af mælk fra vores krop. Kun et par glas mælk om dagen hjælper med at genopbygge tilførslen af ​​dette vitamin, vil sikre genoprettelsen af ​​styrke.

Undtagelsen er mennesker, der ikke kan tolerere lactose. Deres kroppe kan ikke tage dette protein.

Af disse modtager kroppen de vigtigste B-vitaminer, cholin, folsyre. Ikke sikker på, hvad cholin er? Dette stof regulerer humør. I æggeblommen af ​​kylling og vagtel æg er det en hel del. 2-3 æg vil hjælpe med at få en ret god dosis cholin for hele dagen.

Men B-vitaminerne - beskyttelse mod aldring.

Ernæringseksperter er ikke tilbøjelige til at opfordre til at drikke en masse kaffe. I store mængder fører det til øget tryk, problemer med arbejdet i mave-tarmkanalen og selv dehydrering. Men hvis du drikker et par kopper smagspræget drink om dagen, vil du give en mild hjernestimulering. Du spekulerede dig selv, hvad dit sind er i stand til.

Kaffe - en kilde til gavnlige antioxidanter, koffein. Det forbedrer opmærksomhed, koncentration, forbedrer humør. Det er ikke overraskende, at dets kønnere gør et bedre job med deres arbejde og hverdagens aktiviteter.

Men neurologer har fundet ud af at kaffe hjælper med at forhindre en række neurologiske sygdomme (Alzheimers sygdom, Parkinsons). Dette er en god måde at forbedre udvekslingsprocesserne på. Kaffe hjælper med at koncentrere sig, forbedrer tonen i blodkarrene.

Grøn te

De helbredende egenskaber ved grøn te har længe været kendt. Der er ingen tvivl om, at det hjælper kroppen med at opretholde sundhed for mange organer og systemer. Det indeholder en masse koffein - en stimulator for hjerneaktivitet.

Der er en række andre nyttige stoffer i te. For eksempel vil L-theanin hjælpe med at lindre angst, forbedre hjernens funktion, lindre træthed.

Grøn te indeholder mange polyphenoler og antioxidanter. De støtter mental aktivitet, forebygger sygdomme.

broccoli

Denne grøntsag har mange antioxidanter og andre næringsstoffer. Nok til at spise kun 100 gram pr. Dag. Denne lille del hjælper med at fylde det daglige behov for K-vitamin. Glem ikke, at det er han, der deltager i dannelsen af ​​fedtstoffer, der udgør hjerneceller (sphingolipider).

Nylige undersøgelser har bekræftet, at broccoli hjælper med at forbedre hukommelsen, samt hjælpe med at overvinde hjerneskade.

Havkål

Alle ved, at det indeholder en masse jod. Uden dette værdifulde sporelement i hjernen fejler man at begynde. Læger har længe etableret forholdet mellem demens, mental retardation og tilstedeværelsen af ​​jod i kosten. Personer, der bor tæt ved havet, er til rådighed for dem. Hvis du ikke er så heldig, kan du bruge iodiseret salt samt spise havkalke.

Det er bevist, at jod ikke kun forbedrer hukommelsen, men øger også IQ. Det giver tankerne klarhed, forbedrer evnen til at tænke. Dette er ikke kun en nødvendig, men en uundværlig bestanddel af den daglige kost. Især vigtigt er tilstedeværelsen af ​​jod i barnets kost. Hvis du regelmæssigt fodrer dine babysalater med tang, vil han lære skoleprogrammet meget hurtigere.

Sea Kale anbefales at medtage i barnets kost først efter tre år. På grund af et overskud af jod, kan det negativt påvirke skjoldbruskkirtlen hos babyer. Det er også kontraindiceret på tidspunktet for laktation, da iod kan akkumulere i modermælk. Uden at vide det, kan en pleje mor skade en baby. Hans metabolisme er endnu ikke perfekt, og vil ikke være i stand til at mestre en stor mængde jod.

For de ældre vil havkalk hjælpe med at bremse processerne for celledegeneration. Det er i stand til at stimulere deres vækst, øge intellektuel aktivitet. Forsøg at regelmæssigt inkludere havkalle. Det er en fremragende kilde til jod, som understøtter udviklingen af ​​hjerneceller. Herfra kan du lave en masse lækre salater.

citroner

Det viser sig, at C-vitamin er i stand til at overvinde glemsomhed, forbedre konduktiviteten af ​​neuroner. Det er et hjernestimulerende middel. For at han kan begynde at arbejde, er det nok at droppe et par skiver frisk citron i te. Så du kan forbedre ikke kun hukommelsen, men også udviklingen af ​​celler.

Citronfrugter er et stort antal populære opskrifter for at forbedre hjernens aktivitet. Det er også i stand til at forbedre immunforsvaret, hjælper med at tabe sig.

appelsiner

Spis en appelsin en dag, og du får en daglig dosis af vitamin C. Det er velsmagende og sundt. Denne eksotiske frugt sænker degenerative processer i hjernen, forhindrer dets aldring, understøtter sindets lysstyrke, giver en stigning i evnen til at huske information. C-vitamin - beskyttelse mod frie radikaler.

Et glas duftende frugtsaft vil oplade kroppen med energi.

Drue (rød)

Hvis du er fan af grønne druer, er det tid til at genoverveje dine smag præferencer. Det er i de røde druer indeholder mange antioxidanter. De er af naturlig oprindelse og absorberes godt. Antioxidanter hjælper ikke kun med at opretholde sundhed, men også at vokse godt. De opdaterer cellerne i huden, håret, øger neuronernes aktivitet, hukommelse, opmærksomhed.

Der er de i andre bær af en violet skygge.

Antioxidanter i enhver alder forbedrer hjernens evne til at lagre information, behandle det. Takket være dem bliver cellernes ernæring bedre. De er beskyttet mod ødelæggelse. I teenagere hjælper antioxidanter med at normalisere hormoner.

blåbær

Det er en kilde til anthocyanin - en plante antioxidant. Det er også i stand til at reducere inflammation, sænke aldring, forhindre degenerative processer.

Antioxidanter kan akkumulere i kroppen. De forbedrer nervedannelsen mellem hjerneceller. Eksperimenter med dyr afslørede blåbærs evne til ikke kun at forbedre hukommelsen, men også for at bekæmpe dets tab, for at give en kraftig impuls til fornyelse af celler.

Vi anbefaler at tilsætte blåbær om morgenen i grød eller smoothies. Denne morgenmad er nyttig ikke kun for voksne, men også for børn og teenagere. Og hvis en ældre person regelmæssigt bruger blåbær, vil han forsinke den uforgængelige aldringsproces i mange år. En sådan ernæring vil erstatte medicin for at forbedre hukommelse, vision, metaboliske stimulanser.

rosmarin

Ikke alle omfatter denne urte i deres kost. Og forgæves. Den indeholder en ladningsdosis af carnosinsyre, antioxidanter. Hvis du tilføjer en kvist duftende rosmarin til din ret, vil din blodcirkulation snart blive bedre, og dine skibe vil udvide sig. Hjernen vil modtage den manglende dosis ilt. Vigtigt øge produktiviteten af ​​hans arbejde.

Overraskende, selv lugten af ​​rosmarin selv forbedrer processen med at huske. Rosemary er god i retter med kartofler, kød.

gurkemeje

Denne krydderi er en del af karry. Den består af det aktive stof - curcumin. Dette er en stor naturlig stimulator for blodcirkulationen. Det er bevist, at det kan forbedre hukommelsen, fjerne amyloide plaques, hjælper med at overvinde depression. Det viser sig, at gurkemeje fremmer produktionen af ​​lykkens hormoner - serotonin, dopamin.

Curcumin stimulerer hjerneceller til at vokse. Denne egenskab hjælper med at bekæmpe aldersrelateret demens og ældning i hjernen. Gurkemeje anbefales at tilsættes til kød og te. Det er et stærkt hjem antidepressiv middel. Selv en sund person bør regelmæssigt bruge det i retter.

Græskar frø

Det er en stærk kilde til antioxidanter. De beskytter hjernen mod skader, degenerative processer, de skadelige virkninger af frie radikaler.

Frø er en kilde til kobber, zink, jern og magnesium. Disse stoffer forhindrer neurologiske sygdomme, forbedrer hukommelse, læringsindikatorer, beskytter mod migræne, depression, hjælper med at kontrollere nerveimpulser. De renser tarmene godt.

Chokolade (mørk)

Har en sød tand er en grund til glæde. Det har været videnskabeligt bevist, at kakaopulver og mørk chokolade kan være kilden til en række stoffer, der er nyttige for hjernen (antioxidanter, koffein, flavonoider). De forbedrer læring, hukommelse, øger mobilaktiviteten, sænker aldringen. Og chokolade hjælper med at forbedre dit humør.

Som du ved, er hjernen for det meste vand. Det udgør op til 90% af sin vægt. Med alderen falder denne figur. Det betyder, at hjernen tørrer bogstaveligt talt. Cellerne håndter ikke længere de funktioner, der er tildelt dem.

Dehydrering - vejen til at bremse hjernen. Det er meget skadeligt! Ved kritiske udtørringshastigheder slukker den simpelthen. Det er ikke overraskende, at en person taber bevidsthed under varme- eller solskærm.

For at undgå de alvorlige konsekvenser skal du bare drikke nok væsker om dagen.

Det anbefales at drikke mindst 2 liter om dagen. Vi taler om rent vand. Det kan ikke erstatte enhver drink. Ved tælling af mængden af ​​forbrugt væske pr. Dag tages der ikke hensyn til te, kaffe eller juice. Kun vand. Det er bedre, hvis det er ukokt. Vand fra hanen er muligvis ikke egnet, da der er for meget kalk og rust i den.

Energidrikke, drikkevarer med sukker, gas, kaffe, tværtimod, fjern vand fra kroppen.

konklusion

Dette er en liste over vigtige produkter for at forbedre hukommelsen. Som du kan se hjælper kosten virkelig med at forbedre hukommelsen. For større effektivitet kan den understøttes af sportsøvelser. De hjælper med at styrke blodgennemstrømningen. Hver person kan mestre hemmelighederne ved ukompliceret ernæring. Husk at du skal spise eftertænksomt! Derefter vil dine mentale evner altid være på toppen.

Husk alt. 9 mest nyttige produkter til hukommelse

Vand og vital oxygenforsyning er afgørende for hjernen til at fungere. Derfor bør du være opmærksom på produkter, der spredes blodet og forsigtigt stimulerer blodcirkulationen. Antioxidanter beskytter hjernen mod ældning, mens aminosyrer og kulhydrater sikrer deres ernæring. Også vigtige for hjernens arbejde er B-vitaminer, vitamin C, E og K, omega-3 fedtsyrer, sporstoffer - jod, selen og fosfor.

hvidløg

Det fremskynder blodcirkulationen - derfor er hjernen bedre forsynet med ilt og arbejder hurtigere. Fra 2-3 fed hvidløg forbedres dagligt og hukommelse. Og du kan undgå lugten ved at tygge en kvist persille.

Nødderne

Valnødder er særligt nyttige. De indeholder vitaminer fra gruppe B, uden som vores hjerne ikke kan fungere fuldt ud. Et andet vigtigt vitamin, E, forhindrer ødelæggelsen af ​​hjerneceller og forhindrer hukommelsen i at forværres med alderen. Fedtsyrer indeholdt i nødder sammen med vitaminer og aminosyrer, zink og magnesium, udvikle tænkning og stimulere hjernen.

Pkhali fra kål og sukkerroer

1 stor sukkerroer

1 kop skrællede valnødder

4 fed hvidløg

Rød peber

1 spsk. æblecider eddike

Trin 1. Vask kål og rødbeder, skræl, skær i store stykker og kog.

Trin 2. Klem vandet ud af kålen med dine hænder, og kog grøntsagerne og hvidløgene gennem en kødkværn.

Trin 3. Hæld de skrællede valnødder to eller tre gange for at lave en pasta.

Trin 4. Bland grøntsager med hvidløg og nødder.

Trin 5. Slib koriander og peber i en mørtel. Sæt i phali, tilsæt humle. Salt og tilsæt eddike.

Trin 6. Hæld chilantroen fint, tilsæt til pkhali og bland. Lad i 2 timer.

mælk

Den indeholder en masse vitamin B12, som bidrager til bedre memorisering og absorberes bedst fra mælk. For at forbedre hjernens funktion skal du drikke mindst 2 glas om dagen.

Det er glukose, der har en positiv effekt på hjernens funktion og hukommelse fastholdenhed. Og det er primært indeholdt i honning og tørrede frugter. Derfor kan du tilføje en lille ske med honning og en håndfuld tørret frugt i morgengrøden - en fremragende morgenmad før eksamen.

Sea Kale

Hun er rig på jod. Og denne mikroelement er simpelthen afgørende for vores hjerne. Det opretholder mental klarhed og øger IQ.

Fish Salad med Sea Kale

300 g tang

100 g røget fisk

Trin 1. Kog æg, hugg fint.

Trin 2. Slib tomaten. Skær fisken.

Trin 3. Bland fisk, æg, tomat og havkål. Sæson med mayonnaise, drys med urter.

Røde druer

Og andre lilla bær - naturlige antioxidanter. De hjælper hjernen med at gemme og behandle oplysninger. Antioxidanter forbedrer ernæringen af ​​hjerneceller og beskytter dem mod ødelæggelse.

citron

En simpel citronkile føjet til te kan være nok til at forbedre hukommelsen. Og det hele i vitamin C, som forhindrer glemsomhed og hjælper med at huske på alt det, der kræves i de kommende timer.

lemonade

1 kop sukker (mængde justeret til smag)

Trin 1. Vask citroner og skold med kogende vand. Skær i små stykker.

Trin 2. Sæt de skivede citroner i blenderskålen og tilsæt sukker, tilsæt minten og punch alt i blenderen til en puree-lignende tilstand.

Trin 3. Hæld puréen i vand og juster mængden af ​​sukker. Sæt i køleskabet natten over.

Trin 4. Næste morgen, afkøling og drik afkølet.

rosmarin

Denne urt har mange antioxidanter og carnosinsyre. De udvider blodkar, forbedrer blodcirkulationen og forbedrer hukommelsen ydeevne. Nylige forskere har vist, at effektiviteten af ​​memorisering påvirker selv bare lugten af ​​rosmarin.

Rosemary kartofler

500 g kartofler

2 spsk. ghee

1 kvist rosmarin

Trin 1. Vask kartoflerne grundigt med en børste.

Trin 2. Skær i store skiver.

Trin 3. Varm smørret i en stegepande, læg kartoflerne, salt og drys med rosmarin.

Trin 4. Rist eller bages i ovnen i 20 minutter.

90 procent af hjernen består af vand, så dehydrering er dødelig for den. For at undgå dette og forbedre hjernens funktion, skal du drikke mindst 8 glas vand om dagen. Man bør huske på, at sodavand, kaffe og energi fjerner vand fra kroppen, hvis du drikker dem, så har du brug for mere vand.

I fortsættelse: Ernæring til hjernen →

Aktuelle spørgsmål "Køkken"

Populære

kommenterede

2019 Argumenty i Fakty JSC Generaldirektør Ruslan Novikov. Redaktør for den ugentlige tidsskrift "Argumenter og fakta" Igor Chernyak. Direktør for digital udvikling og nye medier AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru chefredaktør Vladimir Shushkin.

Huske! 20 produkter til forbedring af hukommelsen

Artikelens indhold:

"Du har sådan en kort hukommelse", siger vi ofte til en af ​​vores venner, hele tiden at glemme deres løfter, begivenheder, telefonnumre eller andre oplysninger.

Faktisk er menneskets hukommelse unik: vi kan huske farven på den bil, der kørte forbi os for en uge siden, men glemmer vigtige familie datoer, vi kan ordne anekdoten, der læses i bladet uden gentagelse, men gentager ikke digtet, der er givet til os, for at få fat i skolen.

Det er bare manden selv, der ikke skyldes svagheden i hans hukommelse, fordi hjernens arbejde er påvirket af forskellige faktorer - fra arvelighed til ernæring. Og hvis det næsten er umuligt at bedrage genetik, er det helt muligt at forbedre hukommelsen ved hjælp af passende ernæring.

SpecilFood.ru studerede egenskaberne af naturens gaver og deres indflydelse på hjernens arbejde for at bestemme hvilke produkter der er nyttige til hukommelsen.

Fødevarer til sindet, eller hvordan påvirker fødevarer vores hukommelse?

Hvorfor undgår vi nogle gange at samle vores tanker? Det handler om hjernen fodring! Ligesom alle andre organer kræver vores hjernes fulde og effektive arbejde mineraler, vitaminer og andre nyttige stoffer.

• Vand er livskilden. Og for hjernen - mere end tre fjerdedele af det. Mangel på vand påvirker hjernens evne til at opfatte og huske informationer. Dette forklares ved, at vores krop under tørst aktivt udvikler stresshormon cortisol - det omfatter receptorer, som undertrykker mekanismen til lagring af information og reproduktion. Husk, hvordan du i skolen før klassen har glemt et digt, selvom din mor fortalte ham uden tøven hjemme? Dette er resultatet af stresshormonernes arbejde.
• B-vitaminer - et tilstrækkeligt antal af dem er yderst vigtigt for en sund hjernefunktion. B-vitamin bidrager til bedre memorisering og læring₁ (thiamin) og vitamin B₉ (folinsyre). Hvis din daglige kost er rig på vitaminer fra gruppe B, så er Alzheimers sygdom i fremtiden ikke bange!
• E-vitamin - bevarer ungdommen i hjerneceller og forhindrer forringelse af hukommelse i alderdommen.
• Omega-3 fedtsyrer - forbedre forsyningen af ​​ilt til hjerneceller og dermed fremskynde transmissionen af ​​signaler mellem dem. Opmærksomhed, koncentration, hurtig memorisering af ny information og fremragende hukommelse er resultatet af en ordentlig kost rig på fedtsyrer.
• Zink er et vigtigt element for god hukommelse. En tilstrækkelig mængde zink i kosten bidrager til normal transmission af signaler af hippocampusens neuroner - den del af hjernen, der er involveret i hukommelseskonsolidering (overgang fra kort til lang sigt).
• Jod er ikke kun nyttigt for skjoldbruskkirtlen. Han spiller en vigtig rolle i udvikling og reproduktion af celler, regulerer hjertefrekvensen og er også ansvarlig for vores mentale sundhed og normale følelsesmæssige baggrund. Alle disse kvaliteter gør jod uundværlig for hjernen.
• C-vitamin forhindrer glemsomhed og hjælper med at holde de rette oplysninger i dit hoved.
• Glukose er fastheden i vores hukommelse.

Dette er interessant! Hjernen udgør kun ca. 2% af den menneskelige kropsvægt, mens ca. 15% af hjertets samlede arbejde har til formål at opretholde en sund hjernefunktion. Derudover forbruges det også ca. 20% af syren fanget af lungerne. Kort sagt, den store chef, på hvem hele organismenes hele retinue fungerer.

20 produkter til forbedring af hukommelsen

Så hvor leder du efter vitaminer og mineraler, der hjælper med at forbedre hukommelsen? Ernæringseksperter SpecialFood.ru udarbejdet en liste over de bedste hjernevirksomheder.

Fact. Han får 20% af al den energi, der går til hjernen fra mad.

1. Korn (især brun ris og havregryn), fuldkornsbro, kimplanter er rige på B-vitaminer.
2. Nødder og frø - et spisekammer af vitaminerne B, E, A, samt æteriske olier, fedtsyrer og aminosyrer. Den daglige sats for genopfyldning af bestanden af ​​vitaminer - kun 5 unge valnødder.
3. Tørrede frugter, især tørrede abrikoser - jern og C-vitamin i tandem arbejder for at stimulere hjernens arbejde.
4. Bønner - vitaminer, fibre, mineraler og proteiner giver hjernen energi med hele dagen.
5. Bladsløg, broccoli, spire, spinat - kendetegnes af en rig vitaminmikroelementkomposition, nemlig de indeholder mange folsyre, jern og også vitaminer C, E, K og carotenoider, som følge af, at metabolisme forekommer i hjernen, som påvirker lungen memorisering af information og fremragende koncentration.
6. Laks, tun, makrel, sild og anden fed fisk er kilder til meget gavnlige fedtsyrer, især omega-3. Derudover indeholder havfisk og andre fisk og skaldyr (havkalke herunder) meget jod, zink, magnesium og fosfor, som er nødvendige for korrekt hjerneudvikling. Kun 100 gram fedtfisk om dagen er nok til, at hjernen kan arbejde effektivt.
7. Rødder og tomater er batterier til hjernen. Hurtig informationsbehandling og nem sortering af minder er en fortjeneste af disse to produkter.
8. Olivenolie er en kilde til værdifulde fedtsyrer.
9. Hårdkogte æg er ikke kun højkvalitetsprotein, men også gode fedtstoffer, vitaminer, mikroelementer og selvfølgelig cholin (hjerne B)₄), hvis mangel fører til neurologiske lidelser og aterosklerose. Forresten har spinat også cholin. Tilstrækkelig daglig dosis - 1-2 æg.
10. Østers og oksekød lever er rige på zink.
11. Lilla og blå bær som blåbær, brombær, blåbær, samt solbær og sorte druer er lagerhuse af antioxidanter. Derudover har disse produkter et lavt glykæmisk indeks, så hvis du følger niveauet af glukose i blodet - det er dine bær!
12. Citronrik i vitamin C. Vandfisk, salater og andre retter med citronsaft - og din hukommelse vil altid være langsigtet, og dit sind vil være klart!
13. Æbler er rige på næringsstoffer, som positivt påvirker vaskulær sundhed. Vitaminer i gruppe B, A, C, E, K, PP og andre i kombination forbedrer cerebralkarbonernes elasticitet og forhindrer deres blokering, reducerer risikoen for cerebrale blødninger og genopfrisk hukommelse betydeligt.
14. Tranebær og granatæbler er pantries af antioxidanter, ekstremt kraftfulde krigere mod frie radikaler. Nyttig til skibe og hele kroppen.
15. Hvidløg - måske det mest uventede produkt i listen over uundværlige for hjernen. Hvidløg kan dog ikke undervurderes: det fremskynder blodcirkulationen, hvilket gør det muligt for hjernen at blive fuldt forsynet med ilt og arbejde hurtigere. At spise kun 2-3 fed hvidløg om dagen er en garanti for god hukommelse.
16. Mælk - rig på vitamin B₁₂, som bidrager til bedre memorisering af information.
17. Honning - et lagerhus med nyttig glucose.
18. Grøn te er hemmeligheden bag japansk ungdom, en kraftig antioxidant, der lindrer træthed. Det beskytter hjerneceller mod ødelæggelse, hjælper med at bevare sindets sobring og en fremragende hukommelse til en meget gammel alder.
19. Kakao og mørk chokolade er rige på antioxidanter, som forbedrer blodcirkulationen og beskytter hjernen mod oxidative processer, der uundgåeligt fører til Alzheimers sygdom.
20. Rosemary - øger blodgennemstrømningen til hjernen og derved stimulerer dets berigelse med ilt.

Husk at brugen af ​​kun ét af disse produkter ikke garanterer fuld hjerneaktivitet. Med hensyn til kroppens helbred er et helt sæt fysiske øvelser nødvendigt, så for hjernen er det vigtigt at have en bred vifte af ernæring og et væld af vitaminer og mineralsammensætninger i kosten.

Fødevarer til forbedring af hukommelsen

Den kendsgerning, at menneskets hukommelse, uanset hvordan bemærkelsesværdig det er, forværres over tid, de ved absolut alt. Og at dette sker af forskellige grunde, oftest fysiologiske, er også kendt for absolut alt. Men ikke alle er villige til at tage op med denne situation. Denne artikel er en ejendommelig gennemgang af de mest effektive, set ud fra ledende ernæringseksperter og fysiologer på planeten, måder at forbedre hukommelsen på.

Hvad er hukommelse

Hvis man udelader kompleks terminologi og forklarer på et enkelt forståeligt sprog, er hukommelse en særlig evne hos en person, som gør det muligt for ham at huske, gemme og reproducere denne eller den pågældende information på det rigtige tidspunkt. Studiet af alle disse processer er involveret og er involveret i et stort antal forskere.

Og nogle af dem forsøgte endda at måle størrelsen på en persons hukommelse, for eksempel Robert Berge fra University of Syracuse (USA). Han studerede i lang tid mekanismerne for opbevaring og transmission af genetisk information og konkluderede i 1996, at der kunne være fra 1 til 10 terabyte data i hjernen. Grundlaget for disse beregninger er kendskab til antallet af neuroner og antagelsen om, at hver af dem indeholder 1 bit information.

Det er dog vanskeligt i øjeblikket at overveje disse oplysninger, da denne krop ikke er fuldt ud forstået. Og de opnåede resultater er mere sandsynligt et gæt end en faktisk erklæring. Ikke desto mindre har denne erklæring fremkaldt en omfattende diskussion om dette spørgsmål, både i det videnskabelige samfund og online.

Som følge heraf tænkte folk ikke kun om deres egen kapacitet, men også om måder at forbedre dem på.

Strøm og hukommelse

Har du begyndt at bemærke, at din hukommelse bliver værre? Den velkendte diætist Gu Chui Hong fra Malaysia hævder, at i dette tilfælde er det specielt vigtigt at justere din kost. Årsagen til dette kan trods alt være manglen på næringsstoffer, der er nødvendige for hjernen, hvilket forbedrer blodforsyningen.

Hun nævner også, at i tidsskriftet Neurologi var der en publikation, der beskriver den positive indflydelse fra Middelhavet og DASH-diætene (for at forhindre hypertension) på hukommelsestilstanden. Ifølge dem skal du spise maksimalt fisk, frugt, grøntsager og nødder, forsøger at mætte kroppen med fiber.

"Hver dag skal du spise 7-9 portioner af frugt og grøntsager. Må ikke misbruge salt mad og eliminere skadelige fedtstoffer, erstatte dem med sunde. Du kan også tilføje grød, mange nødder og frø, som har umættede fedtsyrer, "siger Gu.

Derudover kan vi ikke glemme antioxidanter. Og blåbær er deres bedste kilde. Ifølge en ernæringsekspert har forskere længe vist, at 1 kop blåbær om dagen ikke kun kan forhindre hukommelsestab, men også forbedre hjernens aktivitet. Og alt fordi der er anthotions i det. Ud over blåbær, vil enhver bær passe sammen med grøntsager og frugter af blå, burgunder, lyserød, mørkblå og sort - sortbær, rødkål, tranebær, solbær, etc.

Desuden skal du tilføje grønne bladgrøntsager til din kost - spinat, salat, alle slags kål. De har folinsyre, hvis mangel kan forårsage hukommelsessvigt. Denne konklusion blev foretaget efter forskningen, som blev deltaget af 518 personer i alderen 65 år og ældre.

Det er også nødvendigt at tage sig af tilstrækkeligt indtag af omega-3 fedtsyrer, da disse er fremragende antioxidanter. De fleste af dem i fisk og frø.

Hvordan husker du alle disse principper?

Ifølge ernæringseksperten er det nok bare at sætte en tallerken foran dig med den mest "farverige" mad. Således kan du berige din kost med alle nødvendige stoffer, forbedre blodforsyningen, hukommelsen og hjernens aktivitet.

Top 12 Hukommelsesforbedringsprodukter

Blåbær. Kraftig antioxidant. Nok 1 kop blåbær om dagen.

Valnødder. For en positiv effekt skal du spise 20 gram. nødder om dagen.

Æbler. De har en stor mængde vitaminer, der direkte påvirker hjernen. Hver dag skal du spise 1 æble.

Tunfisk Den indeholder både omega-3 fedtsyrer og jern. Ud over tunfisk er der makrel, laks, torsk og fisk og skaldyr.

Citrus. De indeholder ikke kun antioxidanter, men også jern, hvilket er nødvendigt for normal hjernefunktion.

Fjerkrækød og oksekød. Disse er gode kilder til jern.

Rosmarin. Det er uundværligt for en god hukommelse. Det kan tilsættes til forskellige retter eller te.

Salvie te. Det forbedrer hukommelsen og øger koncentrationen.

Bønner. Det har vitaminer fra gruppe B. De har en positiv effekt på hjernens arbejde og hjælper med at bekæmpe depression, hvilket ofte er en af ​​årsagerne til hukommelsessvigt.

Æg og især æggeblomme. Ud over proteiner og vitaminer har den et særligt stof kaldet cholin, som også forbedrer hukommelsen.

Mælk og mejeriprodukter. Kilder af cholin og vitamin B12, hvis mangel påvirker hjernens og hukommelsens arbejde negativt.

Kaffe. Forskningsresultater har vist, at denne drik hjælper med at koncentrere og også mætter kroppen med antioxidanter. Det vigtigste er ikke at misbruge dem og drikke ikke mere end 1-2 kopper om dagen.

Hvordan kan du ellers forbedre hukommelsen

• Få nok søvn. Søvnløshed eller mangel på søvn, mindre end 6-8 timer kan forårsage hukommelsessvigt.
• Besøg regelmæssigt endokrinologen. Mange mennesker med skjoldbruskkirtlen har dårlig hukommelse. Af den måde kan de samme symptomer ses hos alle dem, der lider af kroniske sygdomme, såvel som diabetes.
• Forlad alkohol, overdrevent salt mad og rygning samt fødevarer, der indeholder usunde fedtstoffer (smør, svinefedt), erstatte det med vegetabilske olier med sunde fedtstoffer.
• Stop aldrig med at lære. Enhver hjerneaktivitet har en positiv effekt på hukommelsestilstanden.
• Kommuniker. Forskere siger, at kommunikative mennesker næsten ikke har nogen hukommelsesproblemer.
• Udvikle nye vaner. De gør hjernen til at arbejde og derved forbedre hukommelsen. Derudover kan du løse krydsord, spille intellektuelle spil eller samle puslespil.
• Gør sport. Fysisk aktivitet forbedrer blodcirkulationen og nærer hjernen med ilt, hvilket utvivlsomt har en positiv effekt på dens aktivitet og hukommelse.

Og også at se positivt ud i alt. Utilfredshed med livet fører ofte til depression, hvilket forårsager hukommelsessvigt.